川饮个痛快，每天巡三两趟茶山，然后筛一壶米酒，换一个微熏，坐在山头上美美地傻笑一阵，一天就算过去了。
这片茶园要两三年左右的时间才能完全发育好，开始采茶叶，现在自己没有技术也没设备，茶叶也不够成熟，还没到打这些茶叶的时候，再说了现在茶叶自己弄好了难道自己喝吗，这么一大片也喝不完啊。
走到家里，学院没有开学，孟良臣外出去祭祖还没有回来，家里就显得安静多了。郑若萦昨天气呼呼地走了，回去一想人家是夫妻两，在自己家里做什么事也没碍着别人啊，自己生什么气？
梁川知道她的来意，换了身衣服，对她说道：“走吧，天天跟黑白无常上门催命一样，怕了你了。”
“去哪里？”
郑若萦傻傻地问道。
“当然是去准备做糖的家伙啊，难道还去游山玩水啊，日子不用过了啊？”梁川白了她一眼，地里的甘蔗已经到了收成的季节，再不榨成蔗糖的话就要错过了季节，好不容易有一项稳定的产业即将成型，不能再错过一年。
郑若萦有些高兴又有点委屈地嘟囔了一句：“游山玩水不好吗。。”
制糖的第一个关键点是要把甘蔗身上的蔗汁压榨出来，下一步才能对蔗汁里的糖份进行提纯，这个步骤放在后世可以说是毫无难度，但是放在眼下，可就没那么容易了。
首先现在没有机器，难道制造出那么完美的压力，这样就很难将甘蔗里的汁压榨干净，损耗也会比后世来得多。怎么将蔗汁压榨出来呢，梁川想起了当年参观兴化糖厂的历史进程时，有一个老物件让他印象深刻。
这个玩意叫糖绞。
梁川让郑若萦带他去石匠处，这玩意平常难得一见，兴化还有凤山这个时代应该是还没出现，否刚应该家家户户都有了，因为后来制糖直到改革开放时期一直都是兴化的一项支柱产业。
得把制作的图纸给石匠，这样石匠才做得出来，至于组装嘛，梁川自己来动手。
糖绞类似于两个巨大的齿轮一样的磨盘，竖立起来的两个圆柱形的石轳，牵引力是畜力，大型的牲畜比如牛或骡子，拉着这两个石轳转动，原理有点类似于轮轴与齿轮的装置，两个轳互成反方向旋转。
这石匠功夫也不咋嘀，在兴化干了一辈子也没干出个什么名堂，梁川讲了半天这个石匠听得一头雾水，完全不知道梁川描的是个什么玩意。
梁川说半天嘴巴都干了，心想当初赵