法。
早餐,钱胖子做的是西湖牛肉羹,别看是常见的菜,但钱胖子做这道菜都自己独家的秘方。这次,他自信满满滴说,我钱胖子纵横厨界三十年,做的多的就是这个牛肉羹了。他有自信,普天之下,再没有人有他做的好吃了。牛肉手工捶打999下,将纤维去除,只保留牛肉的清香和营养,更是加入了秘制调料,香味更是飘满厨房,其他的厨子都不断侧目观望。
但这次,他有失算了。尹志海反馈,小公主只是喝了两小口,便没再动了。
对一个厨子最大的打击是费尽心思做出来的菜人家不欣赏、不喜欢。这可是公主府,可不可能去质问公主为什么不喜欢。这种深深的挫败感使钱胖子像一个loser一样,低着头,半天不吭声。
他竟然哭了,委屈地哭了。
尹志海安慰他说,你这菜做的还算相对出彩的,其他的菜公主最多尝一口,还有几道菜是一口也没尝。
按公主府的规矩,厨子们没能做出菜唤醒小公主的食欲,他们就此失去了继续呆在公主府的机会,也失去了一个月五十两银子的薪水的机会。
尹志海看钱胖子依旧意志消沉,没有打击中恢复过来,便说道:
“破例给你们一次机会,午膳你们再露一手。”
钱胖子像泄了气的皮球,不置可否,我和贺山只好应诺下来。毕竟我们的任务还没完成了,自然不愿意错过最后一次机会。
我看了看钱胖子,再看了看一脸茫然的贺山,说道;
“午膳我上,没有什么不是一顿烧烤解决不了的。如果一顿不行,那就两顿”
说着,我就干起来。我决定了:午膳做烤面筋和汉堡。
物以稀为贵,这是普天之下的真理,自然适用于南宋了。这帮当官贵人们,什么东西没见过,什么没吃过。解决他们的胃,就不能走寻常路,要另辟蹊径,现代工艺,香喷喷的烤面筋,再加上西方传过来的牛肉汉堡,这种新奇,这种诱惑,我想就是在南宋,也没有几个人能扛得住的。
接下来就是准备材料和配料,还有木炭,做汉堡胚子,调制烧烤蘸料。我只烤了四串面筋,做了两个牛肉汉堡,放在一个盘子里,抽成一道菜。
丫鬟们过来试菜的时候,傻眼了,看着眼前从来没有见的食物,一时不知道如何做了。
他们问我,这道菜品是什么名字。
我说:
“烤面筋、牛肉汉堡,你