腊味的摊位。
梁永丰又买了一些腊肉、腊肠、咸鸭蛋。
虽然东莞那边有鱼吃，但是天气马上就要凉了。
这个时代渔民的装备差，冬天出海不方便，鱼获会大幅减少。
距离卖罐头的摊位不远处，是卖大米的区域。
在他们所有食品的采购中，大米作为主食是花费最高的一项。
现在国内凭票能买到的大米是0.15元一斤。
他们从东莞本地农民手里收购大米虽然不用票，但是价格贵不少。
平均下来，要0.25元一斤。
而且还经常要买到陈米。
梁永丰手下现在有2000名左右的工人，而且大都是体力劳动者。
但是在这个时代，老百姓肚子里没油水，主食消耗的特别多。
每个人一天吃两斤大米是正常水平。
两千人一天就是两吨大米，一年下来要近千吨。
单是这一项，一年的支出就有几十万。
梁永丰在几家摊位询问了一下，发现全国各地的米价竟然都差不多，大米的品种也差不多。
此时国家对水稻品种的选育，更重视的是产量。
我们还处在解决温饱的阶段，还没有到追求口味的时候。
后世我们国家种的良种大米，大多引进自日本，包括大名鼎鼎的东北大米。
说到东北，梁永丰忽然听到了一阵东北腔就在耳边响起。
他扭头一看，就见声音正来自他身后不远处一个瘦高个男子。
瘦高个正指挥人布置摊位，梁永丰见状走了过去。
此时东北虽然还没有引进日本的水稻品种。
但是东北的水稻生长期长，夏季日照时间足，昼夜温差大，有利于营养物质的储存。
此外还有肥沃的黑土地。
更难得的是，这个摊位不但卖大米，还卖米粉。
梁永丰手下的人可都是嗦粉大省的。
问了一下，才知道了事情的原委。
原来东北人虽然不习惯吃米粉，但是由于主要目标客户在香港，于是他们便做了米粉。