司店不错，正道生意，我喜欢。”
“旺角有几家教会学校，都是阔佬家的细路仔，档口我都已经搞定了，只要你点头，剩下的事我来搞定，大家都是兄弟，一切好商量。”
寿司店最近是香饽饽，不少人都跟自己打听，马王简想要分一杯羹，也不例外，池梦鲤思考了一下，发现没有坏处，也就点点头，表示同意。
但他必须要把丑话说在前面，否则马王简这个扑街，保证能惹出乱子来。
“可以，我甚至可以把旺角的经营权全都给你，你找档口，我让调研公司去调研，但店长是公司分配，食物是中央厨房制作，早上送一趟，中午送一趟。”
“会计楼每个月查一次账，每个月按时给你打款。”
“每家店三十万加盟费，但你我是兄弟，你不用先给，公司每个月会扣除，只需要百分之三的手续费，每个月销售额的百分之二管理费。”
“店长都是大学生，四眼仔，保证各个手脚干净。”
“当然，这是头三家店，往后旺角开设的新店，三十万的加盟费，内含装修费，一分都不能少。”
“现在油麻地有十家店，上环两家，太平山有一家，每一家每天的流水平均都能达到八千块，每天的员工成本和档口水电租金成本是六百块。”
“刨去运营成本，刨去档口租金水电，刨去规费，刨去食材费用，一天最少赚三千块。”
“三千块！每天都能赚到，如果是节假日，利润就越高，简哥，你要清楚，这是正道生意，就算是条子来了，也找不出麻烦来！”
“简哥，你得好好想一想，把招子放亮，这才是康庄大道啊！”
香江人喜欢烟火气，但打工仔们没有时间喜欢烟火气，没办法尝到锅气，中午只能吃方便又快速的食物。
池梦鲤就是抓住了大家比较忙，去食档又要等位置排队，所以才搞中央厨房，就拿寿司店最新出品的大胃王便当来说，每天都卖的很好。
一大块芝士炸猪排，一小份三文鱼生切，炸好的生蚝，一份水果蔬菜玉米沙拉，还有两个货真价实的虾肉丸，在加上三片甜辣萝卜，一碗封装好的海鲜例汤。
上面的种种，都可以放到微波炉中加热，口味也做了改良。
最主要的事是，价格也便宜，只要十八块八。
对于普通市民来讲，这的确是比较贵，因为大部分市民每个月也就赚一千多块。