面是张桂芳现擀的，标准的妈妈牌手擀面。
为了让面条吃起来劲道，张桂芳破天荒的往面粉里打了六个鸡蛋。
好面配好酱，四九城有吃炸酱面的习惯，但眼下这个时节青菜难寻，用虾油做浇头也不算辱没了面条。
虾油不难做，素油下锅，小火炸香料。
调料凑手就放全乎一点，像什么姜片、大葱、香叶、八角、花椒、小茴香，都可以放一些，简单一点只放姜片、大葱也行。
唐植桐没有动用家里的大料，而是趁张桂芳忙活着擀面，偷偷掺了些料油进去。
油热以后，直接下虾头、虾壳、细盐，依旧是小火煸炒。
炒的过程中，不时的用铲子按压虾头，以使虾膏更好地融入油中。
当油变成深红色，虾壳变干瘪时，就可以关火了。
面条做好后，唐植桐每份上都浇上了虾油，虾头、虾壳也放了不少。
虾头、虾壳虽然没有什么肉，但经过小火煸炒后已经酥脆，这玩意哪怕不用来拌面条，用来佐酒也是极好的。
“姐夫，好吃！”敬民只吃了一口就被征服了，一直到一碗吃干净才抽出空来夸赞唐植桐的手艺。
“以后想吃就跟我说，我再给你做。”唐植桐对虾油同样很满意，这虽然是头一回吃，但一口下去，真的是鲜的恨不能咬掉舌头。
味精不好买，虾油简直就是鲜味的大杀器，一家人都埋头吃面，甚至没有人愿意停下筷子来夸赞一下厨师。
“上回的虾头喂了鸡，早知道这么好吃就留着了。”张桂芳腾出嘴来，言语里有夸奖，也有点点埋怨。
“那时候我还不知道这个做法呢，喂鸡也不浪费，不是下蛋给咱吃了嘛。”唐植桐给张桂芳宽心道。
“静莹、敬民，你俩吃饱了吗？没吃饱，我再做一点。”张桂芳没理儿子，转而关心起两个小亲戚来。
其实今天早上的面条做了不少，但谁都没想到虾油这么下饭，一下子就显得面条做的不多了。
“阿姨，吃饱了。您和姐夫做的太好吃了，我跟敬民这两天吃的比在家都多。”静莹赶忙阻止道。
“嗯嗯，就是，太好吃了！”敬民端着碗，转着圈的舔上面的虾油，一副意犹未尽的模样。
“你们喜欢吃就常来。”张桂芳听到夸奖后，眼角都笑出了褶子。
“来，别舔了，给你盛点面条汤，咣咣喝了。”唐植