“那就尝尝。”既然是试菜,唐植桐当仁不让的夹了一口油爆双脆。
油爆双脆口感脆嫩,咸鲜可口,唐植桐头一回吃到没有骚味的猪腰,朝郑良才竖起了大拇指:“很好,惊艳!”
郑良才听到唐植桐的夸赞,只是手放在围裙上憨笑。
王老师在一旁开口道:“如果用鸡胗会更好一点,可学校这边没了,只能用猪腰凑合一下。”
“已经很不错了,大大出乎我的意料。”唐植桐接着又夹了一块大肠。
郑良才做的九转大肠不光色泽红润,摆的也精致。
送入口中仔细品,酸甜苦辣咸五味俱全,以酸甜口为主,回口会略有苦味。
“王老师,郑大哥,啥都不说了。郑大哥带好您的一级厨师等级证,明天早上八点半,我在邮电学院的西大门门口恭候您大驾。”唐植桐服气,郑良才的手艺没得挑。
“谢谢,谢谢!”郑良才喜出望外,没口子的跟师叔和唐植桐道谢。
“工资”王老师没有忘记待遇的事,在旁边适时的提了一嘴。
“定七级确实委屈郑大哥了,我回去争取。争五保六,如果定不了五级,就按炊事员六级工资走。郑大哥别嫌弃,以后日子还长,咱慢慢再涨。”唐植桐松了口,将魏之桢给予的最高工资放了出来,甚至想回去再替郑良才争取一下。
现行的炊事员十级工资制大概始于1956年,那时候厨师职称还没制定,很多国宴大厨也是按照十级工资走。
等技师职称一出,特级厨师的待遇水涨船高,直接跳出了炊事员十级工资外,一百多起步,最高每月150元。
普通厨师仍旧使用工资十级制,一级二级三级职称是涨工资的参考依据,但也不绝对,因为还要考虑厨师的工作量、贡献、工龄等因素。
一般来说,一级职称的厨师最高拿炊事员一级工资,最低的可能在炊事员四级、五级。
就郑良才的手艺和职称来说,一个月给炊事员六级工资确实有点少。
“不少了”郑良才对六级工资很满意,已经比工地高出了一半。
“那就这么说定了,争取五级!”王老师打断郑良才的话,帮师侄争取更高的待遇。
“行!不过咱先小人后君子,有句话我得说在前面。郑大哥的手艺没问题,但以后工作中手脚一定得干净,不仅做菜要卫生,更不能偷拿。前面的厨子就是因为手脚不干净被抓的。