对于美食，法国人的大胆，举世皆知。
蟛蜞酱虽然看上去其貌不扬，但对于周岐山的信任，早就让这货不在乎食材的样子，打开了盖子，一股子浓郁的红糟与海鲜的香气扑鼻而来。
“哦，这闻着就很美味，我要尝一口试试，”说着居然伸出手指扒拉了一小块塞进了嘴里。
周岐山皱了皱眉，丫的这法国佬也忒不讲究了，这瓶估摸着都没法卖了。
马丁闭上眼睛，似乎深深沉浸在这种口感之中，一边微微震荡着脑袋，一边举起手比划了两下，“难以形容的鲜口这个味道真的狠独特，是我从未尝试过的口感，夹杂着咸、鲜、甜、糯等等，如果拿来做菜，我相信会是一个味觉的盛宴，真美妙啊
哪怕单单是拿来拌饭，我相信他的效果也很不错，难得一见的美食”
马丁继续回味了起来，不忘好奇地问道：“这个材料是什么？”
“是咱们海边的一种小螃蟹，叫蟛蜞的，也算是咱们这儿的特产了，捣碎了再配上红糟和酒，味儿很不错，蟛蜞快要下市了，可以买的时间也不多，
我琢磨着带点给你们尝尝，说不定还能给你们带来点做菜的灵感。”
“这食材真的不错，只可惜没有之前的那么惊艳，具体的话，我会和老板说的，这批货我都要了，具体有多少？”马丁是个对大量食材了然于胸的顶级大厨，但凡是食材只要尝一口就基本食髓知味了，知晓这些食物能否用得上。
周岐山思索了片刻，“我们每家每户都做这个，蟛蜞产量如今也开始下滑了，三天可以供应一批，大概在百十来瓶之间”
马丁张大了嘴，“哦我的上帝，这么多，这可是个问题了，好在我还有一些西餐厅的朋友，我会向他们建议的，但想来，他们更喜欢的是最顶尖的松露，这些我们故乡的顶级美食，在国内始终找不到合适的进口手段”
周岐山也知道这么多的产量靠望海楼的客流量是必定难以处理完的。
听到马丁的建议，他眼前也是一亮：“松露吗？”
“松露、鹅肝之流都可以，只可惜这些都难得一见。”
周岐山点了点头，“这三瓶你先拿回去用，其他的话，你有多少的需求和我说，我让村子里准备好。”
两人也没有多说什么，马丁已经兴奋得捧着东西上车离去了。
周岐山松了口气，虽然称不上圆满，但至少解了燃眉之急。