端着碗在锅里捞着面条，何小西更确定了自己的怀疑。面条汤里有许多煮荷包蛋时候落在里面的鸡蛋碎。仅以何中槐那一个荷包蛋落下的鸡蛋碎，面汤里决不会有那么多。这个面汤里至少是四五个鸡蛋才能落下那么多。
荷包蛋能去哪里了？一定是埋在面条里端出去了。
在这个家里，盛饭的顺序在何小西幼年的时候就定下来了。以前何小西的爷爷奶奶还健在的时候，何小南是最后一个盛饭。爷爷奶奶去世以后，何小南的排位提到前面去了，何小西成为最后面那一个。
相较于两位老人的宽厚，刘氏的刻薄，让何小西吃尽苦头。何小南最后盛饭，老人至少让她能够吃饱。到了刘氏，不仅是吃饱吃不饱的问题。还经常因为吃饭遭受打骂。
这个年代，无论是面条还是面饼，终年都是杂面做的。若想吃上白面，只能等过年吃饺子的时候。
所以不管是大人还是孩子都期盼年的到来。后世的年味越来越淡，物质上的丰富是主要原因。想吃什么有什么，想什么时候吃什么时候吃。谁还会眼巴眼望盼望着过年？
杂面的面饼也不像后世可以精磨。谷皮也是要混到里面一起吃的。所以做出的面饼是又干又硬，吃着拉嗓子。
有些杂面做面饼的时候很难捏成团，容易散开来。只能用白面粉包上，再擀成饼。外面的那层白面皮，被形象的称为“包袱皮”。
老人们在的时候，先盛饭的人的特权只是能优先选一个包袱皮的白面多些的面饼。到了刘氏当家以后，轮到何小西的时候，面饼没了，只能喝稀的。喝稀的能混个水饱也行，可是稀的也不多，只能喝水。不是何小东每顿饭都偷偷给她留下一角饼，何小西早饿死了。
杂面做面条，不像白面面条细滑。杂面的面条想成型，有些要切得粗些。杂面面条本身就硬，切粗了更硬。先盛饭的人，锅里面条多，用勺子就能舀起来。到何小西的时候，面条少了，就只能用筷子捞。刘氏就会打她，骂她没规矩，往锅里下筷子。她就只能用勺子舀。硬面条用勺子舀不上来，总是滑脱。舀的时间长了还要被打骂。这种情况到了大嫂进门以后才有所改善。
何小西还在犹豫着要不要今天就揭穿刘氏他们偷吃。今天并不是个好时机，因为今天是集日。
集市在河对岸的张家集村。此地的集日，是每五天逢一日集。农忙结束后的第一个集日，好多人都去赶集了。因为渡船的生意好，大哥还没有回来，所以此时不在家。