西北的夜晚可比长安热闹。”张老头转头，生怕李九州跟丢。
两人沿街走去，走了一会，张老头停下来，指着一家铺子：“到了，就是这了。”
说完，便大摇大摆的走了进去。
李九州跟着走了进去，原来是一家小饭馆，放着四五张桌子。
天气寒冷，这个点了，也没吃饭的人，店却一直不打烊，好像在等待有缘人一般。
李九州脱口而问：“这么晚了还不打烊，莫不是再等有缘人？”
“咱两不就是有缘人吗？”张老头嘻嘻一笑，解释道，“这地方偏僻，不比长安，若是错过此处，想吃东西便得到百里之外，夜里三三两两会有路过的客人，所以这店夜间也不打烊。”
掌柜在柜台打盹，口水顺着下巴哗啦流到了柜台上。
张老头往一张坐上一坐，把酒葫芦往桌上使劲一放，腿一翘，斜昂着头，用力往桌上一拍：“咳咳，掌柜。”
掌柜是个年纪不大的回鹘人，大概是被张老头拍桌子的声音惊醒了，脑袋啪一声撞在了柜台上，沾了一脸的口水。
抬头一看，马上堆笑道：“客官，吃点什么。”
先前还贱兮兮的张老头，到这立马摆出了一副大爷的模样，“来这还能吃什么，自然是喀瓦甫了，来两份，再来份花生米。”
喀瓦甫是什么，李九州并不知道，看着张老头那得意的样子，笑了笑，在他对面坐了下来。
不一会，掌柜端来了一碟花生米，两碟羊肉串。
原来喀瓦甫便是羊肉串。
李九州闻着这羊肉香味，深吸了一口气，都说吐鲁番的羊肉串是一绝，果然不错。
“给我打点好酒。”张老头将酒葫芦递给掌柜，指着桌上的羊肉串说道，“这便是我要送给将军的，正宗喀瓦甫，在长安可吃不到，快尝尝吧。”
李九州已经很久没吃过羊肉串了，拿起一串，吃了一口。
“怎么样，香吧？”张老头期待的等着他的认可。
李九州点了点头，这古代的羊肉串不知道用的什么佐料，吃起来竟然有一种说不出来的香味，比起以前吃过的羊肉串，真是独特，闭上眼睛，香味沁人心脾。
“香就对咯，今天就是带你来尝个鲜，等咱们打完了这仗，再回来大吃一顿。”
掌柜将酒葫芦放到桌上，到一旁忙别的了。
李九州从香味中缓过神来，“唉