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第248章 卖锅(1)

歇了一会儿后,安盛又饿了,肚子里没油水,就是这么容易饿,他起身先点着火,灶坑里塞的是他从别人家拆下来的杖子。

他出门时总是会悄悄观察哪家没人住,然后趁着天黑去把那家的杖子拆下来几根当柴火。

隔一段拆一根,短期内根本看不出来,而且安盛从来不会可着一家偷,他会走到很远的地方,然后扛回来几根杖子。

主打就是一个体力好。

他这家里也没别的吃的,只能继续吃那半袋子白面。

上一顿是疙瘩汤,这回他准备做炒面。

炒面是抗美援朝期间,志愿军最主要的野战口粮之一。

当年志愿军的后勤补给极其困难,前线的作战部队长期在恶劣环境下抗敌作战,粮食供应成为一个关键问题。

炒面容易制作,携带起来也很方便,而且耐储存,热量高,所以成为志愿军的主要口粮。

当时炒面被称为“打胜仗的面”。

如果做成馒头啥的,没有炒面带的多,也没有炒面放得久。

炒面在吃的时候不需要任何加工,也不用生火,直接抓一把吃就行了,两把炒面,再喝几口水,瞬间就能吃饱。

1951年,东北这边曾发起过“男女老少齐动员,家家户户炒炒面”的活动,以至于东北几乎人人都会做炒面。

周总理也曾亲自做过炒面。

这东西制作起来非常简单,铁锅烧热后把面粉倒进去,小火慢慢炒,用铲子不停地翻着,防止烧焦糊巴了,直到面粉变成淡黄色,发出麦香味。

炒面的过程中再往里加点盐,翻炒均匀,注意捣碎结块。

如果有条件的,还可以往里面加些白糖,会更顶饿。

炒好的面用布袋一装,饿了随时来一把,有水喝水,没水就吃雪。

炒面的缺点其实也挺明显,那就是营养成分比较单一,里面缺乏蛋白质和维生素。

如果长期一直吃炒面很容易导致口腔溃疡啥的,还有便秘。

所以当年的志愿军战士会尽量找些野菜啥的搭配着吃。

就是这样的艰苦条件,志愿军战士在零下三十多度的雪地里,就着冰凉的积雪吞炒面,硬生生打败了吃着牛肉罐头的美军。

彭老总曾说过:“志愿军能打胜仗,炒面功不可没!”

安盛将手里的半袋子面往锅里倒了一小半儿,按照记忆里的操作

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