甚至很多厨师做出来的套四宝，最外面的鸭子熟了，但里面的鹌鹑还是带着血丝。
甚至那些填充的东西根本就是没熟！
有些厨师的确能把它做熟，但出锅之后，整个套四宝的肉一碰就散开，根本没办法入口。
大厨眯着眼睛打量了一下唐晚晚，随后扭头看向了范大爷。
“我们真不能给她拉入黑名单吗？”
“不能！”
范大爷无情的拒绝让大厨叹了口气，带着一脸的不情愿回到了厨房里。
对于厨师来说，他们不怕吃货，在能吃的吃货用碳水也能填饱他们的肚子。
但最怕的就是唐晚晚这种懂行的吃货！
很多菜的确称得上人间少有的美味，但大多数的工艺都复杂到打印出来都有足足好几张a4纸。
就像是著名的开水白菜，很多人都以为只是简单的白开水和白菜。
但实际上，这里面的开水，可是一种极致的高汤。
老母鸡、火腿、干贝吊足八小时的高汤，再用鸡胸肉反复扫汤三次，直到汤色透亮如琥珀。
白菜用的是黄秧白菜，这种白菜叶片极为柔嫩，纤维细腻如丝，口感清甜爽口，能淋漓尽致地展现出开水白菜的鲜美特质。
菜心直径要控制在六厘米的尺寸，只有这个大小的菜心，质地最为鲜嫩，营养成分也相对更为集中。
这玩意从制作开始，到最终的成品，厨师大概要在灶台前足足待上十个小时。
只要一想到这玩意的复杂程度，大厨的脸色就变得很是低沉。
“你就不能吃点普通的东西吗，龙虾鲍鱼什么的我这也不是没有！”
“海鲜啊，九龙鲜？”
“滚！”
厨师恶狠狠地看了一眼唐晚晚，随后直接扭头走进了厨房。
九龙鲜那玩意，但凡是一个正常人都不会做的东西。
这道菜最早就是老佛爷手底下的厨子研究出来的。
九种可以制作生鱼片的海鱼，用冰刀取脂肪最多的大腹片出九十九刀。
每一刀都要求完全和鱼肉的纹理对应，其九条鱼从切开始时间不能超过十分钟。
这道菜当年厨师大赛上有人想要复刻出来，结果整整三个小时，切废了三十多条鱼，不是超时就是鱼肉切得不对。
据说，当时那个厨师的手都已经严重冻伤了。
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