这豆腐炖查哈赤马子是东北菜的一大精髓。
豆腐洁白鲜嫩，哈赤马子肉质紧实，两者在农家大酱的调和下，散发出一种独特的香气。这道菜既营养又健康，热气腾腾的，让人一看就食欲大增。
他迫不及待地盛了一碗饭，夹起一块哈赤马子，整个扔进嘴里。那哈赤马子的肉已经炖得十分软烂，只是轻轻的一吸，根本就不用咬，肉就脱骨了。
陈乐拽着小腿位置轻轻一拉，整个哈赤马子的骨头就被完整地拽了出来，随手扔在桌子上。
哈赤马子的肉香味在口腔中散开，肉质鲜美，带着一丝丝甜味，混合着豆腐的嫩滑和酱香的浓郁，让人回味无穷。
陈乐吃得津津有味，每一口都充满了满足感。
就在陈乐吃着正欢的时候，李富贵就推开门走了进来。
这家伙就好像属狗的似的，闻着味就来了。
一进屋看到陈乐大快朵颐，吃的满嘴流油，就不由得咽了吞口水。
等李富贵看到桌子上摆着的菜时，整个人就激动的说话都挂不上档了。
“哎呀哎呀哎呀，我勒个去好玩意儿啊，哈赤马子炖豆腐！”“哥哥，你吃独食儿也不叫上兄弟这好玩意儿啊这是！！！”
要不说李富贵嘴壮呢，每一次都能赶上陈乐吃饭的功夫！！
陈乐咽下了口中的饭菜，又夹起了一块豆腐，丢进嘴里，白了李富贵一眼！“哪来那么多废话，我吃点啥还得经过你同意？”“自己拿碗筷去”陈乐说完之后，端起饭碗就大口又吃了起来，别提有多香了。
“嘿嘿嘿就就就就就等你这句话呢。”“你吃饭咋还咋还用我同意，我哪有那个胆，你这句话纯属多余直接让我坐下来吃呗！”
李富贵咧着嘴，哈喇子都快要淌出来了，眼睛都在放光，就好像狼看到了羊一样，小跑着去碗架子里面开始翻了起来。
一边翻还一边回头喊了一声：“哥你给我留点，一点点就行，我就尝个味儿！”
说着他拿来了碗筷，又跑到外屋地盛了一碗高粱米饭，火急火燎的就一屁股坐到炕沿上，然后跟陈乐就大口吃了起来。
这一大碗豆腐，七八只哈赤马子，全都是公的，母的陈乐没舍得吃，打算今儿个去趟山庄给卖掉换钱呢。
“哥，你快吃完了那我就直接泡汤了！”李富贵虽说着，但都已经双手端起了小铁盆，然后咧着大嘴就把里面的豆腐还有汤，乃至两只哈赤
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