至于小米的话，太小了，不能用舂的方式脱壳，只能用石碾子。
霍海拿出一袋晒出来的小麦：“我们来做面粉。”
这个时代做脱壳的手段有三种，主要是水泡蜕壳，舂脱壳，碾压脱壳三种。
这三种方法倒不是霍海发明的方法，而是最近十来年在长安已经流行开的方法。
甚至上千年前就已经有这项技术了。
麦芽糖，就是泡麦子准备脱壳时，泡忘了，让麦子发芽了，才出现的。
不过霍海的设备明显精细很多。
这泡好晒干的小麦，稍微一舂，直接用谷风车一吹，就把壳和粒吹掉了。
刘据这个风车爱好者有福了，终于遇到自己能找护卫搬回去的风车了：“这个，我要这个！”
“行。”霍海答应了，毕竟这个谷风车有手就能做，又不像大风车那么贵。
脱壳的小麦，用石磨碾压粉。
卫长公主：“这个大风车挂上石碾子，不用人自己动，倒是挺方便的。”
霍海：“这大风车造价太高了，远不如养一头驴划算，就算是一个村只建一个，都不划算，主要是没风的时候它不动。”
卫长公主有点遗憾。
霍海带着刘据用金属筛子筛面粉。
过筛的面粉，麸皮就被筛了出来。
卫长公主知道，平时宫女们都是用手去选麸皮的，还有小米，都是一颗一颗挑出来的，这金属丝线编织的筛子，到是要比竹筛子好用：“这是金丝？”
霍海点头：“研究员里面有一个以前是做金缕玉衣的，他拉的金丝细，我又不要金缕玉衣，就拿来做了个筛子。”
“现在他研究如何把其他材料拉细去了。”
卫长公主疑惑：“金缕玉衣。”
霍海：“玉匣。”
卫长公主听懂了，已经并不是很想吃成品了。
这一切对刘据来说倒是很新奇，所以刘据很认真。
卫长公主询问：“旁边那个院子，把守的那么严密，是干嘛的？”
霍海很随意：“哦，里面的研究员以前是方士，现在在研究炸药。”
卫长公主：“炸药是什么药？能治什么？”
霍海抬起头：“包治百病，治完全得死那种。”
神特么包治百病，那不应该治完全病愈才叫包治百病么？