，一叠蘸碗就做过来了，分散给了霍海这桌几个人。
其他人一看，直接纷纷学习。
就是香油实在是太贵了，在长安，香油的价格是普通菜籽油的十五倍以上，许多人实在是吃不起。
很多人暗自发誓，有朝一日回了成都，一定要吃香油油碟吃个够！
刘继用上油碟后，突然松了一口气，有一种活过来了的感觉。
火锅那是又辣又烫。
高温助力辣椒，就跟人的舌头在燃烧一样，难怪叫做火锅。
但是香油，既能洗掉部分原汤的辣味又能降温，还有一点特殊香气，绝配！
“绝了，勒个绝了！”
“这究竟是怎么想到的，居然这么吃？”
“我觉得那个豆瓣酱，炒菜绝对好吃。”
“那你回成都开个炒菜馆，我回去开个火锅店儿。”
“要得，说定了哟。”
霍海这一桌，底料放的最多，其他桌最多一小块。
不过霍海估计着有个十年，蜀郡的人一锅吃一整块火锅底料应该叫就没问题了，不知道多久会发展成两块底料三块油形式的超级麻辣锅底。
只可惜，这送来长安的蜀郡花椒，不知道是时间久了还是品种不太好时间不太好的原因，味儿不够。
有机会一定要去一次成都吃一次。
霍海这一顿满足了，目的也达到了。
火锅的形式必然会快速传到蜀郡。
能省时省力的处理猪下水的吃法，必然很快流行然后蓬勃发展。
这样一来，又进一步降低了猪制品的成本了。
到时候长江沿岸的百姓有肉吃有酒喝，有钱了，开始投入航运是必然的。
长江现在的问题是人口少，整个长江中下游人口合起来都不如蜀郡一半，如果不把蜀郡的人吸引一部分去做航运，大汉其他地方无论如何补贴和迁移人口，都没法在短时间堵住窟窿。
而火锅，降低了当地吃肉成本，增加了猪肉制品的利润率，加速了当地财富累积。
加上酒本来利润也高，不久之后一定会诞生出一批航运大亨。
有了这批人南下，长江现如今没有城市的那几个适合居住的地方，一定会发展出城市。
那么整个南蛮所在的区域，就会有雄城聚集，有地方上班，自然也就解决了他们的问题。
霍海