“好的！”
内森用磨刀棒划拉了几下手里的尖刀：“你看你需要什么部位，我来帮你切。”
“我要一些五花肉和好一点的牛肉。”
“还要一些肉骨头，最好是脊骨或者腿骨。”
赵峥已经想好晚上要做什么了，将就着他带来的和杰西斯太太厨房里现有的材料，弄几个清淡一点的蔬菜，比如清炒黄瓜、干煸豆角、蒜蓉花菜、竹笋炒牛肉之类的。
然后刚刚经过布雷迪家农场的时候看到了一大片南瓜田，一会可以去薅点南瓜藤的嫩尖回去，将烧烤材料里的广式细腊肠切片一起炒，最后再打个番茄蛋汤就完事了，主食的话就不蒸米饭了，把存着的小笼包蒸上几笼就够吃了。
“五花肉和牛肉我能理解，你要骨头干什么？”
“而且你要的是猪骨头还是牛骨头？我这里还有羊骨头，你要哪种？”
内森一边帮他切好了五花肉，一边不解的指了指冷柜里一角堆着的一大堆骨头。
“怎么把骨头剃的这么干净？”
赵峥凑过去看了看：“哦~对了，忘记你们这边不怎么喜欢吃带骨头的肉来着！”
内森家的肉铺里这堆骨头的关节处，虽然还残留着少量的肉，但是基本上已经被剃成了骨棒，只有不太好剃的脊骨还残留着些许肉在上面。
“骨头还能吃？”
内森震惊了：“这些骨头，每天肉铺关门我都是带回去，放在屠宰场的冰库里攒着，等多了之后请人来运走销毁掉的！”
“骨头的吃法可太多啰！”
“这样吧，今天这些新鲜的骨头我都要了，等我回去弄好了请你们来尝尝！”
赵峥有点心疼这帮不会吃的老外暴殄天物：“主要是杰西斯太太有点骨质疏松，我想弄点骨头汤给她补补钙。”
“骨头汤可以补钙？”
内森按照赵峥的要求，用店里专门切骨头的电动线锯，将骨头切成他想要的形状，然后分门别类的用大塑料袋给他装起来，整整装了三大包。
“以形补形，吃什么补什么！”
“别问，问就是神秘的东方美食奥秘，保证你一吃一个不吱声！”
“就拿这些骨头来说，只要你会做，不但能吃、好吃、还健康！”
赵峥说着付了肉钱，一边拎着内森白送的三大袋骨头出门，一边笑道：“甚至能补充身体所需的各种微量元素呢！