去还没十分钟老约翰就驾车杀到了,紧随其后的就是内森夫妇,最后才是布雷迪一家。
不过布雷迪一家虽然来得晚,但是人家一家人来的齐啊!
布雷迪夫妇加上坎蒂,还有欧文和凯文两个小胖子全都到齐了,这是听到有好吃的,连农场的活儿都扔下了么?
“赵,这就是你昨天说的骨头汤么?”
内森站在煤炉旁探头往罐子里看,他从昨天就开始好奇一丝肉都没有的骨头要怎么吃。
“来!先都尝尝!”
赵峥开始给众人分别盛上一小碗汤。
他忙活了半天,将内森昨天送给他的一百多斤牛羊猪骨,按照不同的部位熬成了十几种不同汤,例如:
牛羊猪-脊骨-海带山药藕汤;
牛羊猪-腿骨(筒子骨)-海带山药藕汤;
还有一些没肉、没骨髓的杂骨,就被赵峥用锤子砸裂、砸碎之后,全扔进一只大号汤桶用来熬高汤了。
老约翰和内森他们,每人每种一小碗的尝了一下后,全都惊为天人的表示:无法理解这些没有肉的骨头煮出来的汤,味道为什么也能这么好?
经过一番投票后,赵峥发现牛骨藕汤得票最高,其次是牛骨山药汤,然后才是牛骨海带汤,再其次就是猪骨汤,最后是羊骨汤。
这可能跟本地人经常吃牛肉,所以对牛骨汤的味道最熟悉有一定关系。
猪肉和羊肉他们一般比较少吃,而海带山药藕的话,接受度最高的是藕其次是山药最后是海带。
这是因为他们觉得藕和山药的口感比较像土豆,而海带他们从来没吃过,口感不熟悉所以还没习惯。
“那你们觉得,我在咱们镇上卖这种汤,有人会买么?”
赵峥又咨询道:“而且如果要卖的话,这些汤分别要卖多少钱?”
这下就把众人问的开始有些犹豫了起来,特别是经营屠宰场和肉铺、餐馆的内森夫妇。
这些汤虽然非常美味,可毕竟是用一些没人要,想要处理掉还得花钱的骨头熬制的汤,他们也一时很难判断如何定价。
“我看你们夫妻俩,是做生意把脑子做坏掉了!”
见内森夫妻俩犹豫,老约翰不客气的批评道:“这道汤品是用什么做的很重要么?”
“一道美食只要味道好,而且口味我们能接受,你管它是用什么材料做的呢?”
“反正如果