人,假二百四十三人,其余二十七人何在?”
见此李世民不由得点头笑道:“攸之这算术确实严谨”。
而后刘弘基拎着一口大黑祸走到跟前敲了敲,“你要这劳什子铁锅作甚?”
看见铁锅,高冲眼睛一亮,检查了一番,确实是用好铁打造,也根据他的要求,打造得很薄,深口圆底,当即甚是满意,从袖口掏出一小粒银稞子扔给那匠人,匠人忙是拜谢。
“走,去我家中,给你们露一手”,见得众人都在,高冲当即笑道。
众人结伴往燕国公府而去,回到府中,高君雅已经回府,见得这么多人,当即就要呼喊着高福准备宴席,却被高冲制止。
高冲赶忙拎着铁锅进了庖屋,可是将庖屋里的一众仆役给吓了一跳,忙是劝阻,高冲将其全部驱赶出去,看了一眼原材料和调料,不由得拔凉拔凉的。
原材料只有鸡、鸭、鹅、羊、兔,还有一大块鹿肉,但没有猪肉,蔬菜更是寥寥无几,只有一两种高冲叫不出名字的,调味料也只有一些胡椒、陈皮、花椒、姜、蒜、豆豉等等。
高冲无奈,只得命人将蒸馏器洗刷干净,倒上一坛浊酒,让人架上柴火照料着,自己则是在众人惊讶的目光中,撸起袖子,花椒炒鸡、爆炒姜母鸭
自东汉时,就有青铜蒸馏器了,高冲暂时无法酿造高度酒,只能将普通浊酒再次蒸馏,将其水分蒸发,提升度数,反复蒸馏数次过后,庖屋中已经溢满酒味,一坛酒却是仅剩两碗。
见此高冲暗自咋舌,这浊酒的含水量真是够高的,蒸馏后的烧酒成本也着实不低,看样子得定个高价了。
一个时辰后,宴厅里的众人早就是饥肠辘辘,高冲换上一套衣服来到厅中,“今日太过仓促,许多材料未曾搜集到,诸位且将就将就啊”。
“攸之你有啥就上啥吧”,刘弘基叫嚷道,“我这饿得前胸贴后背了”。
高冲拍拍手,侍女将一盘盘的花椒炒鸡、爆炒姜母鸭、鲜炒羊肉等端上案桌。
众人见状不由得很是好奇,“非煮非炙,这是什么做法?”刘弘基瞪着眼睛好奇问道。
这个时候的食物不是炖就是烤,这一盘盘原汁原味的鸡鸭羊肉,倒不像是烤的,更不像是炖的。
“这便是用铁锅煸炒出来的炒菜”,高冲笑道,“诸位尝尝味道如何?”
刘弘基几人闻着香味早就忍耐不住,当即抄起箸来便夹死一块鸡肉咀嚼,不由得眼睛