冷不丁闯进来,御厨们大惊失色,急忙跪地见礼。
赵孝骞摆摆手,令御厨们起来,然后开始查看今日宫里采购的菜色。
妻儿回来了,他打算亲自下厨,给她们做顿好吃的。
御厨们惴惴不安地跟在他身后,为他介绍今日的菜,神情却无比震惊。
无论字面意思来解释,还是里面蕴含的道理,“君子远庖厨”都一直是被奉行的,厨房是杀生之地,自古以来哪个帝王会亲自跑来御膳房?
这位官家,可真是不一样的烟火。
赵孝骞在御膳房巡视了一圈,发现了一个大盆里装着的一堆骨头棒子,两眼不由一亮。
“筒骨?好东西,就做这个!”赵孝骞道。
撸起袖子正要动手,御厨们大惊,急忙阻止:“官家万乘之尊,可使不得!您要吃什么尽管吩咐,小人为官家做。”
“滚远点!你在教朕做事?”
“不敢不敢!”
赵孝骞端过满载筒骨的大盆,分量不轻,郑春和急忙上前搭了把手,将筒骨倒在锅里,添水上火。
大火烧开,刮去水面的浮沫儿,扔了一把葱花香叶和桂皮去味,再倒进一点黄酒,文火慢炖。
足足炖了大半个时辰,筒骨已炖烂,汤汁也熬成了白浊的浓汤,揭开锅盖,一股浓浓的肉香扑面而来。
赵孝骞点头:“火候差不多了。”
转身吩咐厨子:“起锅,装起来,送去福宁殿。”
然后又吩咐郑春和:“把朕的婆娘和儿子都叫来福宁殿,今日大家一起啃骨头棒子。”
福宁殿内,狄莹和袅袅姜妙仙等女齐聚一堂,好奇地看着一口大盆里装着的肉骨头和浓浓的汤,众女神情微动,露出几分馋色。
“官人亲自下厨做的?都当皇帝了,竟还亲自给妾身们做羹汤”狄莹感动得不行。
“这话说的,皇帝也要吃喝拉撒,宫里的御厨做不出那味儿,朕亲自下厨做个菜,也算为你们接风洗尘了。”
说着赵孝骞取过几根竹管,分给众女,道:“骨头棒子的精华是它的骨髓,都会吃吧?”
这年头没有塑料吸管,只能用竹管代替。
“仔细看着,朕给你们示范”
说着赵孝骞徒手取过一根骨棒,竹管插入,用力一吸,一阵滋溜声,浓浓的骨髓吸入嘴里,又香又滑。
吸完了骨髓,赵孝骞再将骨棒上炖