“希望吧。”颂娴知道人不能没有希望,但更知道希望渺茫。
拿起杯子,她跟品妍碰了一下:“心想事成。”
店里烧烤的香气缭绕,她们点的东西很快就被端上来了。
色香味俱全,颂娴拿出手机拍了食物,又拍了几张跟品妍的合照。看她在编辑,品妍叮嘱说:“发圈的时候记得给我p好看点哦。”
“我没有要发圈,我只是发给爸妈看看。”颂娴已经过了发圈跟所有人分享新奇事物的年纪,现在的她,只把照片给自己的父母发了过去,告诉他们她在这边一切都好。
“好吧,跟林爸林妈说谢谢他们给我做的家乡特产,味道很好吃,爱他们。”
“知道啦。”颂娴边笑边把照片发出去。
“快尝尝这个炒田螺。”品妍给她递了牙签,让颂娴撩螺。
“田螺?”
“对啊,就是小溪小河里长大的河鲜,以前我也吃不惯,嫌麻烦,现在每次出来必点。喏,你要像这样挑出来,只吃靠近田螺口最上面那一部分的肉,那里的肉比较有嚼劲,而尾部就相当于田螺的肠子,里面会含有排泄物,甚至会有寄生虫,不能吃。”
“这是像我们小时候吃的那种烧酒螺一样吗?”
“不一样,这个是用老友料来炒制的。”
“老友”是这边极受欢迎的一种口味,一般是用当地腌制的酸笋,豆豉和辣椒,再配上紫苏大蒜这些配料炒制出来的一种酱料。“老友”可以做成粉面和各种菜肴,可以说,在这边就是“老友”炒一切。
颂娴刚来的第一顿,品妍就给她点了老友粉和老友炒牛杂,她对这种口味鲜爽,辣而劲爆,且带有一股特殊酸臭味的“老友”口味记忆深刻。
她套上一次性手套,拿起一颗田螺,照着品妍的样子把田螺肉挑出来。
小时候她喜欢边看电视边吃阿嬷腌制的烧酒螺,里面放着蒜头和辣椒,但吃多了太咸太辣,爸妈觉得不健康,就不再让阿嬷做了,而这个味道至今还让她有些想念。
颂娴把田螺肉放进嘴里,口腔里顿时溢满鲜辣咸酸臭的味道。
说实话,第一次吃老友粉的时候,她还不太能接受这种“老友”味,觉得它“又臭又馊”,吃起来又酸又辣。
虽然她知道这“酸馊”的味道来自豆豉和酸笋,经过长时间的腌制发酵后,形成的独特风味。和现在很火的,在台湾超市也有卖的螺蛳粉一样,但她还是不太能