既然大家都这么说,那必须得尝尝了。
俩人,点了四个菜。
服务员大姐友情提醒:“你们两个人,点三个菜就够了,三个菜我觉得都吃不完。”
陈景乐笑呵呵摆手:“没事,我饭量比较大,一个顶俩,实在吃不完,还可以打包。”
“行吧。”
服务员大姐暗暗摇头,她见过太多这样的南方游客,上菜前信誓旦旦,上菜后目瞪口呆。
等上菜的功夫,听到旁边不远的客人用白话聊天,陈景乐跟李老师对视一眼,都忍不住一笑。
感觉这个世界就是一个巨大的岭南片区,哪里都能碰到岭南人。
没等多久,开始上菜。
首先是地三鲜,26块8,很大一盘。
三鲜指的是茄子土豆辣椒,这菜陈景乐一看,就知道火候掌握得很好。
明油亮芡一线油,稍微尝一块茄子,盐、味精、酱油、香油,再加少许胡椒粉,味道调得很好。
而且这家店用的是鼓风灶,这就有说法了,这灶火力旺,能迅速地把芡定住。
味道是真不错,很下饭。
李老师连夹了好几块茄子。
东北菜就是主打的咸鲜酱香,不像粤菜川菜那么挑口。
接着是护心肉压千页豆腐,38块8,同样很大一盘。
用高压锅压的,将肉香与豆腐的香气很好地融合到一起,带点微微麻辣,应该是放了火锅底料或者店家自己调的底味。
陈景乐感觉这豆腐比肉都好吃,汤汁吸得很足,很入味。
咸香微辣,超级下饭的一道菜。
接着是陈景乐很期待的锅包肉,46块8,还是很大一盘。
价格相对其他小饭馆或者摊位来说,属于小贵,但陈景乐尝过之后,感觉至少是物有所值的。
难吃倒是不难吃,就是不知是不是品控问题,他感觉自己这盘应该是炸的时候油温低了,表皮没有那么酥脆。
而且这家用的是橙汁,虽说有点意外,但味道没什么毛病。
其实不管是传统的9度白醋还是橙汁亦或者番茄汁,都有它的优点,看个人喜好。
好吃就行!
最后一道菜是得莫利炖鱼,68块8。
所谓得莫利,在满语里是“渡口”的意思,源自松花江边一条名为得莫利的村子,这鱼是那边的特色