滑类的安舟其实也可以自己做，但是手打牛肉丸实在是太费力气了，仅限颠锅专用的她的胳膊，实在处理不了十几个人份量的手打丸子，所以这一部分也是直接订货。
虾滑倒是可以自己做的。
蔬菜还有豆制品类都是相对要好备得多，到时候早些去市场里买，都能直接备好。
火锅过后果然还是得要有点甜点吧？
经典选项的话，那就是红糖冰粉，这个不费事儿。
安舟备菜的量都是往大了算的，那天孩子们要到晚上才能过来，但总归是要开店的，总有可能会有别的客人过来。
害怕自己目前韩语水平还应对不了这么多种类的点餐，为了避免暴露短板，安舟还连夜订做了一百张用以勾选材料的菜单出来——总归以后可能还是会做火锅的，多了的就留着备用。
火锅配的酒，她也都准备好了，前几天刚托人从国内运过来的白酒，连茅台都有。
万事具备，只差到日子开店。
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火锅，在外国地方，属于是除了麻婆豆腐之外，点餐最不会出错的中国菜之一。
在汤里面把食材煮熟，再怎么不好吃，自己调个蘸料都能挽救一下味道。
不过安舟自己可是有着能把火锅都做得更加好吃的秘方在——家里有祖传的御厨秘方没错，但火锅不算宫廷菜，她会的这个秘方是爷爷那辈开始自创的。
说来，御厨秘方是安舟自己看了学会的，这个后面家里长辈或自创或改良的房子，还是她爸大徒弟教她的。
安舟不自在地叹了口气。
如果不是老爸之前不知道哪儿冒出来的馊主意，要让她和那个哥哥处对象试试，她也不至于尴尬到跑来韩国这儿——那个哥和她也算是从小就认识，这么多年也完全是以兄妹模式在相处的。
那段时间那哥和安舟爸爸还有安舟自己，三个人的气氛都互相尴尬得要死。
不忍再回想自己那段时间去自家酒楼时要脚趾抠地的光景，来到韩国是叛逆心起，也是为了逃避那乱糟糟的情况。
如今，安舟自己也说不好到底有没有后悔过，但目前开店一个月不到，忙得过来，生活也还算惬意，总归是在可以享受的范围内。
闭上眼睛，安舟心里头演练了一下当日开店自己要处理食材的流程，当即拉上被子开始睡觉养精蓄锐。
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安舟家里做火锅底料的手艺
点击读下一页,继续阅读 芝麻有点甜 作品《从厨艺精通到追星全能[娱乐圈]》6 第 6 章