花酥，你们赶紧尝尝好不好吃，好吃我就放到餐厅的甜品菜单里了。”
新上的这一盘‘花’比上一盘看起来更加精美，听到罗南让大家尝尝，宝莱特一手拿了一个，确认道：
“那我可真吃了啊。”
罗南摆手：
“吃吃吃，后面还有别的，马上端出来，你们都尝尝。”
歌迪亚在众多竞争对手中，抢下了半个桃花酥。
外层酥脆，轻轻一碰便簌簌掉渣，但神奇的是一入口又马上化了。
里面的‘馅’也非常奇特，是歌迪亚等普罗旺斯人没吃过的味道.细腻绵软，略带湿润感，与外层酥皮形成鲜明对比。
罗南主动给吃桃花酥的几个人解释：
“里面是豆沙，一种中式传统馅料。”
有了系统新给的‘黄页’，罗南对中西方的甜品文化有了更为深入的了解和认知。
西方甜品里也会放入馅料，但大部分是苹果酱、樱桃馅和柠檬凝乳等果味，或者卡仕达酱和奶酪等乳制品，又或者是甘纳许这类巧克力味食材，而且里面还要放入肉桂、香草和焦糖等强调浓郁甜香的香料调味。
究其原因是由于西方传统农业以小麦、奶制品为主，豆类多用于咸食，而且他们的甜品文化追求‘甜腻浓烈’的特色。
罗南担心这些普罗旺斯人吃不惯清淡的豆沙香气，稍微改良了一下配方，熬制的时候加入了甜口的椰子油和香草。
他对改良菜有经验，改良甜品这还是第一次。
也不知道这些人吃不吃的惯这几款酥皮甜品。
“外面的皮像是蛋挞。”
“里面这个黑色的东西给我一种巧克力酱的感觉”
“不过是好吃的，好吃！”
见两盘子甜品瞬间没了，罗南笑着返回后厨：
“我再去给你们拿别的，但不是白吃啊.一会要给我排个序，我看看你们最爱吃哪个口味的。”
歌迪亚追上罗南，不确定的问：
“你是在给雕塑展做准备吗？”
桃花酥和荷花酥是很精美，也很好吃可他们对雕工的展示太少了。
罗南耸肩道：
“当然，这是做作品前必要的几个尝试。”
见歌迪亚一脸‘我不信’，罗南敷衍的摆手：
“和你解释不清，但我要考虑的事情很多.总之你别担心，我
点击读下一页,继续阅读 一池浅芽 作品《1986：我的普罗旺斯幸福生活》第312章 拆解目标，一一解决！