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这个活虽然不算轻松，但是可以在翻红薯虅的时候掐下来一些嫩叶子带回去。
到家可以做成凉拌红薯叶，这个菜只需要两瓣蒜、一点盐，奢侈一点的可以其他调味品。
还能加一点玉米面或者白面搅拌在一起上锅蒸，这种做法的名称很多。
例如：蒸菜、蒸苦粒、苦力、苦累、阔里，类似南方的蒿子饭。
当然用榆钱、槐花还有各种野菜制作而成，属于介于饭和菜之间的主食。
红薯叶还可以做成菜窝头、菜团子，当然家里面要是有条件的也可以用油炒。
一根薯藤长达七八米，最短的也有二三米，翻倒的藤秧顺着地垄一边倒捋直了。
红薯虅太长翻动的时候弄断，所以这活一个人做不来。
跟韩立搭档的是张婶，两个一边翻红薯虅，一边听张婶讲古。
张婶：“现在的日子好过多了，好好干各种粮食能挑着吃，俺们村最艰难的那一年，红薯地里根本就不用翻红薯虅。”
“为什么？”
张婶：“当然是因为饿呀，红薯没人敢动，但是红薯叶子全给村民撸光了。”
“那一年红薯死了九成，这一大片地几乎没有什么收成。”
“再后来的那两年时间，一年要吃大半年的红薯，天天吃红薯、顿顿红薯。”
“蒸吃、煮吃、晒干了吃、烤熟了吃，时间一长，后来我宁愿饿肚子也不吃红薯。”
“但是最后自己扛不住饿，然后就继续开始吃。”
“那时候我在心里跟自己说，以后有条件了一辈子不吃红薯。”
“但是这根本不太可能，分粮的时候不搭配点红薯根本坚持不到来年。”
韩立：“张婶，想想那些年、在看看现在，我们的生活一定会越来越好的。”
“哈哈哈......，那到是。”
今天的天空被乌云布满了，虽然没有太阳，但是天气一点都不凉快。
反而有种下雨前闷热的感觉，韩立的这个感觉并没有持续太久。
大概到十一点左右的时候，天空中忽然刮起风，而且是那种凉凉的风。
在地里面干活的人欢呼了起来，张婶抬头看了看天说道。
“韩知青准备一下吧，一会小队长就要来喊我们手工了。”
韩立：“是要下雨了吗？”
点击读下一页,继续阅读 毛遂爱吃糖 作品《年代：从下乡后开始的咸鱼生活》第五十四章：下雨