这本游记是一个叫做默克尔的曾经旅居青岛的德国人写的，此人点评了他认为的青岛十大美食。
“我闲着无聊，让宾馆侍者取了些报纸杂志看。”程千帆解释说道。
“有些东西，洋鬼子确实是很先进，我们要向他们学习，有些我们老祖宗传承下来的东西，他们不懂，不懂还乱讲。”楚铭宇正色说道，“所以，我们要擦亮眼睛，不要一味地推崇洋鬼子。”
“叔叔教训的是。”程千帆便红了脸，将那份被自己仔细阅读，甚至还用铅笔有标记的游击收起来。
“咱们中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(汆、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式。”说到吃，楚铭宇来了兴趣，也更有发言权，“洋鬼子有什么好吃的？来来回回就那些，那都是咱们老祖宗玩剩下的。”
“你是不知道，我在国外的时候，看那些吃的，只是看一眼都要皱眉头的。”
“许是因为青岛曾长期被德国人占据，这里反而更加推崇那些适合洋鬼子的口味的吃食。”刘霞在一旁说道。
程千帆不动声色的看了刘霞一眼，心中暗自欢呼一声，刘霞这句话，简直是神来一笔。
果不其然。
“这话就不对。”楚铭宇摇头，“青岛的美食何其多也，我印象中前些年还评出过什么十大饭店。”
说着，楚铭宇想了想，竟而掰着手指头回忆说道，“有顺兴楼、亚东饭店、聚福楼、春和楼、东华旅社、大华饭店、厚德福、三阳楼、公记楼、英记楼。”
“想不到楚叔叔没来过青岛，竟然对青岛的美食信手拈来。”程千帆赞叹说道。
“谁说我没来过青岛？”楚铭宇笑道，“有一次从欧罗巴归国，就是在青岛靠岸的，我还记得那一次特别去顺兴楼大吃一顿，尝到咱们中华的美食，总算是把在国外亏欠肚子的找补回来了。”
(民国顺兴楼)
说到顺兴楼的美食，楚铭宇谈兴正浓，向两个子侄辈侃侃而谈，说了如清蒸燕窝、高汤燕窝、红烧鱼翅、扒烂鱼翅、高汤银耳等等顺兴楼的招牌菜。
程千帆听得入神，甚至是直流口水，不禁叹口气说道，“只是听叔叔这般说，我已经口舌生津了，恨不得这就生了翅膀出去大吃一顿。”
“这是什么话，想吃就吃。”楚铭宇哈哈大笑，“这人呐，绝对不能亏欠肚子，肚子吃美了，整个人