小锅烧油，炸精选的那部分锅巴，炸成金黄色捞出，沥去油装入大深盘中。
接下来就是见证奇迹的时刻，将大深盘端到客厅放到餐桌最中间，再将做好的三鲜鱿鱼往上一倒——
“嗤啦——”锅巴吸收酱汁的声音响了起来，整个客厅里顿时充满了一种海鲜、鸡油、香菇、笋、葱油混合而成的香气。
刚开门进来的张清平给这香气和响声吓了一跳：“肘子这是在做什么呢？好香啊！”
“海鲜！”张紫菀拿着筷子已经坐在桌边了：“爸爸，肘子哥哥说这是海鲜！”
张清平很高很瘦，眼神很亮，现在已经是夹川县城建局副局长。
现在正是各地建设方兴未艾的时候，张清平也是大忙人，天天酒局，一日三餐都很少在家吃。
“可以先吃着了。”周至说道：“我把腊肉切好，冒个豌豆尖就来。”
“那就坐下开吃吧。”张清平也没和周至客气：“舒意是吧？真秀气啊，说起来这还是我第一次见你呢，欢迎欢迎啊。”
“张叔叔好。”江舒意朝厨房看了看，没有了周至的身影，就不免有点紧张。
“张叔叔，舒意爸就是江桥，妈妈就是杜雨芬。”周至的脑袋又从厨房冒出头来。
“哦认识认识！”张清平也是当过知青的，说到这俩人张清平就升起了一种熟悉感：“那个时候，我们可真是年轻啊，比你们现在大不了多少”
“你爸妈我就见过两次，不过印象深刻！”张清平微笑道：“你爸那蜀都口音啊，听着软软的”
“不过没想到脾气是这个！”张清平说完就竖起了大拇指：“我们夹川知青听得义愤填膺，红旗红联当时就决定联手，浩浩荡荡杀向榕山镇”
“少在孩子们面前说这些！”赵大嬢性格里有些小市民的习气，万年的政治落后分子，对这些事情一向是有多远躲多远，从来没有积极一说：“打打杀杀还有理了！”
“打打杀杀要没理，新中国怎么来的？三座大山它们自己就飞了？”张清平振振有辞：“所以有些打打杀杀，它就是有理的嘛！”
赵大嬢才不会惯着张清平，直接上手揪了他一把：“越说来越来劲了是吧？！咋没见你写出来发表到省刊国刊上呢？你要那样了我就服你！”
这就太没意思了，满夹川现在能这样做的也就一位，正在厨房里边忙活着呢，张清平只好在那位身上找存在感：“肘子要帮忙不？”