。”
“四种能力是调酒师必须具备的：第一是激情，品酒的人是在品味情调和生活，好的调酒师既会调酒又会调情；第二是记忆力，调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色彩，要在感官上取悦客人就要合理搭配颜色；第四是性格，调酒师要性格开朗，善于跟大家沟通，营造轻松的氛围。”
边小琪笑道：“三百六十行，行行出状元。菁姐说得对，只要专注和努力，做什么工作都能做出成绩。”
看着歌台上低吟浅唱的男歌手，田歌又说道：“菁姐，咱们敢不敢也上去唱一首？”
沈菁笑道：“妹妹，驻唱歌手的基本素质就是唱歌好听，形象过关，会唱的歌要多。她们一般都经过专业训练，只是没有登上大舞台表演的机会，才以驻唱谋生。一旦有伯乐发现她们的才华，没准就能一曲成名，周迅曾经就是酒吧驻唱歌手。不要觉得酒吧驻唱歌手又开心又能赚钱，特别美好，其实她们全年每一天都得不到休息，哪怕收入再高，身体也很难适应。她们每晚的劳动强度很大，唱歌不再是随心所欲的娱乐，而是全程都在被观众围观的表演状态中，这对精神和体力都是很大的考验。相比她们的唱歌水平，我们还是太业余了。如果是在卡拉ok厅，可以随便唱，但一旦登上舞台，即使是酒吧里的小舞台上，她们也必须全力以赴，不敢出差错，否则，会影响喝酒顾客的心情，砸了老板的生意。等你们去我西州的酒吧，可以随便唱，因为我是老板，我说了算。”
边小琪说道：“菁姐，我觉得那个唐文歌唱得不错。”
田歌好奇地问道：“姐，唐文是谁？”
沈菁笑道：“田歌妹妹，唐文也是一个北漂驻唱歌手。经过了十几年的唱歌专业训练，唱功不错，也聪明、勤快、能干。是小琪发现了她。我现在把西州的酒吧交给她打理，等你去了西州，会见到她。”
(四)
沈菁见孟长雪不说话，眼睛不时看向另外一张桌子。那里坐着三四个穿着花哨的男青年，一边喝酒，一边朝她们这一桌瞟着。
沈菁说道：“长雪，这是天子脚下，治安状况不会差了。能在这寸土寸金的地方开酒吧，一定有点背景，一般人不敢来捣乱。”
林海东说道：“沈总说得对。我小学同学有好几个是警察，有事我招呼一下就行。长雪，你完全不用担心，只管好好享受这美妙的鸡尾酒。”
孟长雪听了沈菁和林海东的话，把心放下了，喝了一口“天使之吻”，