牛前胸肉。这是我们的大厨结合法兰克风格做出来的。”
这年头的食物保鲜技术还不够“现代”，
要是在黑石镇里，屠宰好的牛肉如果不好卖，那些不太好处理的边角料，半卖半送都不稀奇，
到了乔治伯格这边，但凡能算是“肉”的，基本上都不愁销路，区别只在于价格高低而已——包括猪和牛的内脏在内。
不光种植园里的奴隶们吃，就连穷人家庭和工薪阶层也不会拒绝，甚至不少旧大陆的移民们还擅长各种内脏菜肴，
哪怕是在肉类相对丰富的西部，都有“盐腌杂锦内脏”这样的玩意。
韦恩就发现自己来的这个年代稍微有点早，要是等到工业革命高峰之后再过来，
温莎人和美利加人估计就已经普遍不知道内脏该怎么吃了，那到时候毛肚估计就跟白捡的一样，涮起火锅来能吃到吐。
大卫米尔斯这时候还点“食不知味”的意思，
他有些木然地把一块切好的肉叉进嘴里之后，嚼了几下咽下去，就又开始提问了：
“放任堕落放任非凡者组织在教区内发展，这样的做法，是不是有些过于激进了？”
韦恩耸肩，“也许这只是主教大人在教区内做出的一次小范围尝试。汤姆哈根让你过来‘学习’，说不定就有监视和监督我们侦探社的意思。
“不过我个人有一个小小的问题，你觉得是‘堕落者’对治安的危害大，还是‘犯罪者’对治安的危害大？”
“危害都大。”大卫米尔斯不假思索地做出了回答，“有些堕落者哪怕本身没有恶意，也可能会给人们造成很大的伤害。”
唔
韦恩想了想反例：“那我们假设有这么一个非凡者，他本身品行良好，又能控制住自己的非凡能力，还是圣灵的信徒。你认为这样的人应该怎么处置？”
“送到修道院里，和普通的民众终生隔离。但允许家人定期探视。”大卫米尔斯回答得很迅速。
坐在琳娜旁边的小萝莉艾玛听着，拿着勺子喝汤的小手都抖了一下。
大卫米尔斯注意到了艾玛的动作，“这位小女孩，难道她也是”
韦恩选择了含糊其辞，“哦，她不是我们侦探社的成员。我们是她的监护人。”
“监护人？”
大卫米尔斯看了看伸出手正揉着艾玛的小脑袋、同样是金发的琳娜，又看了看坐在琳娜旁边的韦