得专业人做专业事。
“好了,下一道就是前菜——”
很快,黄森又端着银盘走了出来。
“今天的前菜是,法国烤馅饼。
这里面有异种鹅肝、具有增长气血之效果的变异开心果碎。
鹅肝的味道极为浓郁,油脂香气能瞬间化开。
开心果碎能增加口感层次和味道,只是不知道前辈能不能吃出来这些细节?”
徐枫点头道:“能的,前辈连鱼刺多少都能吃出来。”
随即,他下嘴一尝,顿时站了起来:“我擦,这是你做的?”
黄森得意道:“怎么样?花了100万学的。”
徐枫惊喜道:“这钱太值了,你现在去开个法餐馆就专卖这道菜。
不到三个月就能回本,这也太香了吧!前菜就定这个了!”
黄森在围裙上擦了擦手,兴奋道:“好!接下来是主菜!”
他冲进厨房,端出了一个巨大的银色餐盘。
掀开半球形的餐盖。
里面是一份徐枫认不出来是什么东西的卷儿。
“油封安康鱼,裹上一层鱿鱼卷,上面撒上腌制过的水瓜柳碎粒。”
对于黄森的讲解,徐枫表示除了鱿鱼之外没有一样认识的。
反正能吃就行。
将那鱼卷整个挑起来丢进嘴里,徐枫咀嚼了一下。
当即,一股鱼肉的清香和鱿鱼的海味,再加上一种味道略微有些清咸的脆脆的果肉。
口味很复合!
他当即点头道:“这个也不错!”
黄森擦了擦手:“还有一道主菜是栗子烤珍珠鸡。
不过这个时间要长一些,咱们先吃这一套。
最后,是一道餐后甜点,一共两道。”
徐枫挠了挠头:“难怪都说法餐要追求仪式感。
这他妈餐后甜点都有两种?我吃起来都嫌麻烦。”
黄森略有些期待道:“你尝尝,一道杏仁巧克力酱慕斯,一道是香草奶油配奶香烤面包片。”
他得意道:“尤其是这香草奶油,用的是马达加斯加的香草,整个造型是一个豆荚的样子。
里面部分还是香草味的冰淇淋。”
两样的甜点吃完之后,徐枫已经不知道该怎么形容这顿饭了。
反正如果是他的话,这一套