以至于望海人对于厨艺的理解,不是蒸就是煮,只要能把海鲜做熟了就行。
至于厨艺的其他要求,望海人是一律不管的,简直让人头疼。反正啊,这些年在望海,我是真没吃到什么真正令人感到惊艳的。”
魏倩然伸手拍了齐震一下,开口道:“真不严谨,今天不就刚吃到了一顿让你满意的吗?”
“哦,对!”
齐震拍了下自己的额头,不好意思的说道:“今天跑的有点远,下意识的把那地方归类在望海之外了。”
其他三人不由面露好奇之色。
正打算开口询问,包间门却已经被人从外推开。
今晚主厨的那位大厨,亲自端着自己做好的菜品,走了进来。
由于只有五个人吃饭,所以订的菜品种类并不多。
将这位大厨专门请过来的花销,可远比这顿饭贵的多了。
但包间内的几人都不在乎。
和苏康泰一样,凡是能够用钱解决的问题,对于他们来讲,就绝对不是问题。
这个道理作用在吃饭上,那么若是一百块钱能够吃到五十分的菜,两百块能吃到六十分的,可能就要一千块才能吃到七十分的了。
上到了八十分的菜肴,或许就要上万,而九十分的菜肴,则可遇而不可求。
至于满分的菜肴,应该还从未出现过。
对于普通人来讲,五十分的菜足就够让他们满意了。
如果让普通人为了菜品口味的微小提升,去支付大量的额外附加价格,普通人是绝对不可能愿意的。
可对于包间内的五人来讲,这种溢价的支付,他们却一定会心甘情愿!
很快,大厨便将自己今晚所做的菜,次第摆到了包间的餐桌上。
松鼠鳜鱼、开水白菜、文思豆腐、龙井虾仁、东坡肉、软兜长鱼,以及最后一人一位的佛跳墙。
丰盛、却不浪费。
每一道都是名菜,可除了佛跳墙以外,其他的菜品,在用料上并不会多么昂贵,主要考验的就是厨师的手艺。
特别是文思豆腐,要把嫩豆腐切成五千条“发丝”大小的细丝,对厨师来说是顶级刀工的考验,几近鬼斧神工!
敢下手做这几道菜,足见大厨对于自身的手艺极为自信。
菜上齐之后,大厨留在包间内,对每一道菜都作了一番较为细致的说明,然后才退出包间,将后续的享用时间,留给了包间内的五人。
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