大蒜趁其不备拍晕剁碎。
原材料处理好了之后,把一个洗干净的平底锅放到液化气小灶上开始烧空气。
把平底锅内的水分烧干后把炉火调小,随后放入4块儿麻将块儿大小的黄油烧热,烧化。
等到黄油的油温烧到差不多88度的时候,姜涛把提前切好的洋葱丝倒入国内开始翻炒。
很快,洋葱独特的香气就被炒出来了。
这个时候下入蒜末继续翻炒。
等到葱头和蒜末的香气都炒出来之后,再倒入已经切好的西红柿丁。
随后再烹入适量的苹果醋,糖浆,白糖,以及黄芥末酱,辣椒粉,海盐,胡椒粉。
再加入适量的清水开始慢火开始炖。
所有食材和佐料的比例都要严格遵照姜涛心目中美味烤肉酱食谱上标注的比例来放。
比例有一丁点儿差错,做出来的烤肉酱的味道就会受到一定影响。
比例越贴近配方上的比例,做出来的烤肉酱品质越高,越完美。
姜涛接收的信息流直接刻印在了他的脑子里。
明明是的第一次尝试制作美味烧烤酱,但就像是已经做过几千遍,几万遍一样的熟练。
烤肉酱在锅里用中火煮了五分钟,一股独特的香味儿开始在屋内弥漫。
嗅嗅嗅~~~
姜涛使劲嗅了嗅鼻子,闻着烤肉酱独特的香气,眼神中露出欣喜的神色。
“这酱香味儿,还挺好闻!”
“不愧是解析优化后的配方,闻起来比黑牛烧烤的烤肉酱味道更棒!”
看着平底锅内咕嘟咕嘟冒着小泡泡的烤肉酱,姜涛激动地咽了口唾沫。
看样子,这烤肉酱是做成功了!
继续熬煮10分钟,姜涛将煤气炉关火,目光欣喜地看着锅内红褐色的烤肉酱,心里还是挺有成就感的!
“今儿晚上继续吃烤肉吧!让大伙儿尝尝我做的烤肉酱味道怎么样。”
初春这会儿外面的气温还很低,下午这会儿更是只有六七度的样子。
姜涛把窗户打开一道缝隙,外面凉风涌入房间,很快就把锅里的烤肉酱吹凉了。
拿起一个大勺子,直接把锅里的烤肉酱盛到了一个搪瓷盆里,刚刚好装满。
盖上盖子,姜涛又把烤肉酱放到一个干净的塑料袋里系上。
最后又把装着搪瓷盆的塑
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