州和上海这类大城市已有人尝试开设餐馆，但在咱们首都bj，个体经营尚存在限制。
我想这个餐厅我们也许需要用加盟或者挂靠的方式运作。”
“至于店铺选址可以稍后再议，我先去和主任牛眼沟通下，我们或许能安排在街道办事处下面开，到时候等一切都筹划好了再去找合适的位置也不迟。“
我还有个构想，咱们做府膳菜肴就得有王府的气派，店铺装饰绝对不能寒酸。
不如我们将餐馆搬到一座老四合院，找几位匠人进行修复，并设计雕龙画凤的红木立柱，在每间雅座门口点缀红色灯笼。
餐具都选用上好的实木，再招纳一些美女做服务生，定制华丽宫廷服饰，让她们佩戴饰品，穿着精致花鞋，带着风情送餐。
这样的场景，客人一看都会食指大动，别说用餐，恐怕看着都会流口水吧。”
陈平安滔滔不绝地描绘了餐厅的氛围和细节。
赵伟东听得两眼放光：“听上去确实不错，不过实际操作的难度就不一定了。”
看着眼前这一幅宏大的蓝图，周建刚有些啼笑皆非：“你想要的是开高档餐厅吗？是不是连大江南北有名的场所都想一并拿下？”
说到胡同的事情，请勿联想，我们的故事并无涉及。
叔叔您观念有些陈旧了，我注重的是打造独一无二的味道。
你认为这只是寻常的餐厅吗？不，我要的不是小打小闹，我的目标是年内在高端餐饮市场占据一席之地，三年内成为京城餐饮行业的领导者，五年之内在广州、上海、杭州至少要有分店。”
陈平安依然口若悬河。
周建刚听到陈平安的勃勃野心，摇头苦笑道：“你以为搜罗那些大楼就是小事一桩？平安子，你的野心不小啊。“然而赵伟东却被陈平安的热情所鼓舞，充满信心地说：“叔叔，我觉得可以。
陈平安做事总是细致入微。“
周建刚明显被说服并动心，沉思了一下，微笑道：“开设餐厅没有问题，但租赁费、装修改造还有采购厨具等开销也相当不菲。”
陈平安听出了周建刚的担忧。
由于他自己手中的财力有限，便自信满满地说道：“资金的事情您不用忧虑，我有详细的规划，您可以告诉我预计的费用，剩下的我来处理。
坦白讲，我已经心里有了盘算。
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