圣地特使如何谒见了阿马里克一世，又如何向他转达了路易七世对这位圣地之主，基督的骑士的想念与问候，我们在这里就不再赘述了。
当晚举行了盛大的欢迎宴会，这场宴会当然是在计划之中的，早在一个多月前，城堡总管与膳房总管就开始为这场宴会忙碌起来了——有太多工作要做。
在城堡原先的人手之外，他们额外雇佣了三十名厨师，一百名厨房帮工和杂役，还有十来个木匠和铁匠，他们要为这场宴会提供足够多的桌子和凳子。
各种肤色与信仰的商人们往来于他们的居所或是办公处——城堡需要啤酒，葡萄酒，小麦，黑麦，鸡鸭鹅等大量家禽，还有猪和小牛，橄榄油，醋，酱料，以及最重要也是最昂贵的香料，在这种时候，钱几乎不再是钱而是沙子，每日里都有如同流水般倾泻式的支出。
即便如此，城堡的骑士们依然会在总管的催促下每日出去狩猎，毕竟在这个时期，如果没有鹿和野猪，天鹅之类的野味，就算是每个人都能用上金盘子也会让整场宴会黯然失色，这些猎物被带回城堡后，会在大厨房里进行烟熏与腌制——当然不如新鲜的好吃，但宴会上这种菜多数也不是用来吃的。
除了这些入口的东西之外，还有挂毯，饰品，亚麻布，以及看似寻常但不可或缺的木砧板。
这里的木砧板可不是用来切肉的——至少不是诸位以为的那种切肉，它的真正用途更接近于餐盘。因为餐盘，无论是银的，金的，还是陶瓷或是玻璃的，都算得上是一份可观的资产，即便如阿马里克一世也不可能拿出这样多的餐盘，所以人们用来放置食物的要么是一块干硬的面饼，要么是一块木头。
也有骑士为了显示自己的勤勉与勇武，用盾牌做餐盘，在上面切割成条的猪腿。
主人甚至不会向客人们提供餐具，虽然此时的贵人们会使用三根手指用餐(以此与使用五根手指的农奴做区别)，但他们自己会准备一个勺子，一柄餐刀。
另外，在每次上菜的间隙，还需要提供舞蹈，奏乐，杂耍表演供宾客们打发时间，这些也要从城堡外雇佣，城堡里有小丑和乐队，但远远不够。
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鲍德温拉着塞萨尔的手，把他带上了“画廊”。
“画廊”只是一个称呼，它更像是城堡大厅高处向内突出的一个长条形平台或是房间，有时候它会做得比较隐蔽，主人会用挂毯和旗帜做掩饰，让人躲在其中往下窥视，也就是人们所说的