“一是看猪皮，正常猪的猪皮比较薄，野猪的猪皮比较厚；
“二是肥肉的厚度，母猪要产仔，脂肪消耗较大，所以肥肉比较薄；
“三是淋巴结，正常猪肉的淋巴结几乎没有，有也是极少数，母猪的激素含量高，肥肉里有大量的淋巴结，就是那个。
“四是看排骨，母猪常年产仔，腹部一直处于膨胀状态，长期被挤压，导致的分部混乱，看起来乱糟糟的，正常猪排骨就是整整齐齐的，肉质分部均匀，肥瘦肉界线分明。”
王小雪回头看了一眼刚才那个肉摊，脸色微变。
“哥，你说的母猪肉特征，那家肉摊上全部都有。”
“所以他的生意不好，都没什么人跟他买，也就只能骗骗我们这种年轻人了。”
“哼，真是没安好心！”
王大春来到另一家肉摊，买了十几斤全是肥膘的板板肉。
这是用来熬油的。
猪肉炒菜最香了，熬完后的油渣，也是一道美食，还能存放很久。
又买了一块四五斤的五花肉，一块七八斤的后腿肉。
最后又去米店，买了二十斤大米。
“哥，我帮你提肉！”
小雪看到王大春要扛米，便主动帮忙提肉。
两人一前一后，朝着菜市场另一个出口走去。
没想到，正好在门口看到了李秀香和邓堂芬。
“秀春嫂，大伯娘，中午到我家吃饭！”
李秀春看到王大春两人出来，眼神不由得一亮。
“大春，小雪，你们的春笋和黄鳝都卖完了？”
“刚卖完，买了点肉和米，准备回去做饭了，中午你们一定来啊，这些年你们帮了我不少，我请你们吃顿饭，天经地义的！”
李秀春犹豫了一下，还是点了点头。
她今年以来，身体一直不舒服。
早就想去医院检查，但又有些不好意思。
毕竟不舒服的位置，有点尴尬。
现在好了，大春懂医术了。
中午吃完饭，正好可以让他帮忙检查检查。
“好，等我这些春笋卖完，就来你家。”
“那我们中午等你！”
看到王大春和小雪远去后，邓堂芬才翻了一个白眼。
“这么多年，才请我们吃第一顿饭，菜都不多买几