建民把菜端上桌。看见内蒙古几位客人竟然用手将鸭子身上的肉撕扯下来，然后随意地蘸上一些酱油和醋，便迫不及待地塞进嘴巴里大嚼特嚼起来。令人作呕的是，那鸭肉之中甚至还能清晰地看到一丝丝鲜红的血丝。如此血腥的场景，直看得邹建民心惊胆战、胃里一阵翻江倒海，差点没当场吐出来。
客人似乎察觉到了邹建民异样的神情，其中一位内蒙古客人不禁哈哈大笑起来，满脸得意地说道：“老板，您怕是从来都没见过这种吃法吧？告诉你哦，像这样吃才是最美味的呢！这可是俺们内蒙古独特的‘白吃鸭’，有听说过么？”
邹建民一脸狐疑地摇了摇头，皱着眉头回应道：“在我们这儿啊，就算是做所谓的‘白吃鸭’，那也至少得先把鸭子彻底煮熟才能食用呀。”
这时，另一位内蒙古客人接过话茬，满不在乎地解释道：“嘿，你们这可就外行了不是？我们之所以把整只鸭放进锅里稍微烫一烫，但又不让它完全熟透，就是为了最大程度地保留住鸭肉原本的鲜嫩口感呐！只有这样吃，才能算得上是真正的人间美味哟！怎么样，老板，要不要过来尝上一块儿试试？”说着，他还热情地向邹建民递出了一块带着血丝的鸭肉。
邹建民满脸堆笑地连连摇着手说道：“谢谢各位尊贵的客人，你们尽情的享用呵！不用管我啦，下次等你们再度光临小店的时候，我肯定会按照你们的口味精心准备，绝对让你们满意呵！”
那些来自内蒙古的客人们闻言哈哈大笑起来，其中一人热情地回应道：“老板您真是太客气啦！来嘛，一块儿尝尝，只有亲自品尝过之后，您才能清楚什么样的口味最佳，怎样烹饪才能烧制出真正令人垂涎欲滴的绝世美食呢哈哈哈”
看着眼前这群客人大快朵颐、尽情享受美食的模样，他实在无法继续直视下去了，如果再这么盯着看，恐怕自己真的会忍不住当场呕吐出来。于是乎，他赶忙转过身去，强忍着不适感，开始忙碌其他事情。
好不容易将这批内蒙古的客人欢欢喜喜地送出了门，邹建刚想松口气稍作歇息，谁承想，门外又迎来了一群新的客人——这次竟然是从江西九江远道而来的食客们。
就这样，邹建每天都得起个大早摸黑干活儿，虽然辛苦异常，但好在通过不懈的努力，已经偿还了相当一部分的债务。然而，正所谓福无双至祸不单行，好景并没有持续太久，不幸再次降临到了他的头上
一天清晨，天色依旧昏暗未明之际，邹建民像往常一样早早起身
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