一下手中的馄饨皮，这一拉，让他立刻感受到了一种前所未有的兴奋。他仿佛从中领悟到了某种奥秘，于是再次用力拉伸，结果发现混沌皮竟然真的变得越来越薄了！
姜论标看着邹建民那熟练的手法，心中不禁暗自惊叹。原本还想说点什么的他，突然发现自己竟然有些词穷，一时之间不知该如何表达。
就在这时，姜论标注意到邹建民再次拉伸并掀起混沌皮时，那混沌皮竟然变得透明起来，宛如纸张一般薄透。这让他瞪大了眼睛，难以置信地看着眼前的一幕。
邹建民自己也被这薄如蝉翼的馄饨皮吓了一跳，他甚至怀疑自己是不是在做梦。毕竟，能够擀出如此薄的馄饨皮，对他来说也是一次前所未有的体验。
不过，邹建民很快回过神来，心中暗自庆幸，也许这只是运气好罢了。他小心翼翼地将那一大张混沌皮卷起来，然后在中间轻轻划上一刀，只见那混沌皮像花瓣一样层层展开，每一层都薄如蝉翼，细腻分明。
接着，邹建民将那长长的混沌皮一分为二，再将其切成等边四方块，每一块都大小均匀，仿佛是经过精心测量一般。
姜论标见状，赶忙上前拿起一张馄饨皮，仔细端详起来。他发现这混沌皮不仅薄，而且质地柔韧，手感极佳。于是，他也不再犹豫，立刻动手帮忙包起馄饨来。
而邹建民则开始着手制作手工面。为了让面条更具柔软性，他在面团里加入了少许盐和碱，然后用力揉和起来。
他像擀馄饨皮似的擀着，不过他会把擀好的面胚用木棍卷起来，再把木棍抽出来，然后用刀切成三四毫米宽的面条，接着撒点面粉，抖一抖，面条就做好啦！接下来，他把面条按一碗的量堆成一堆堆的，再把这些堆放在蒸笼里蒸。等快九成熟的时候，他打开蒸笼，把蒸好的熟面一堆堆地分开放在面板上晾干。
姜论标还是头一回看到面条是这样蒸出来的，他好奇地问：“建民！你这面条卷成一堆，咋烧啊？”
汪美芳赶忙抢着说：“我们在星口开饭店的时候，都是这么做的，可好吃了呢！我们的面条在星口的生意可好啦，蒸好的面条下锅用水焖一会儿就行，再用筷子抖开，就可以加调料出锅啦！比一般面条煮的时间短，速度快，没几分钟就能出锅，然后就可以炒下一锅咯！”
邹建民脸上洋溢着笑容，热情地说道：“等会你们拿几饼回去，晚上尝尝看味道如何，反正姑父喜欢吃面条，这面条肯定合他的口味。”
邹小红
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