“林公子，您说的这全新经营模式，具体是怎么个弄法呀？”
秦婉兮眼神中满是信赖与期待，声音轻柔地问道。
“咳咳！”
林凡清了清嗓子道，“先说一种套餐模式。所谓套餐，其实就是把菜品搭配成不同档次，提供给食客”
大致讲了下套餐模式，林凡又接着道：“这套餐也非一成不变，得根据季节，还有市场需求，不断推陈出新。还要寻找商机，迎合和营造氛围，形成规模，才能真正赚到钱。
咱们举个例子。下个月是科举县试月，这就是一个超级大商机。县试考生数千，再算上送考家长，这是个不小的消费群体。咱们弄一个县试套餐，用谐音取菜名，像什么“莲”中三元，金榜“蹄”名，状元及第粥啥的，噱头拉满再给点折扣，谁能忍住不来讨个好彩头？”
“第二个，就是流动宴席。现在人家办宴席，大多都在自家院子里，图的就是个热闹喜庆。但这也有麻烦事，场地布置得自己操心，菜品制作也得忙前忙后，请一大帮人帮忙，累得够呛，也节省不了几个钱。
咱们推出流动宴席模式，自带桌椅、餐具、茶水、菜品等，直接上门服务。推出不同价格的席面，一条龙安排得明明白白。设宴方啥都不用管，只需舒舒服服地招待亲朋好友就行，多省心啊。这种模式一旦流行起来，必定火遍大街小巷，咱这生意，肯定得赚翻了！”
钱铎和秦婉兮听着，不停地点头，眼神里满满的都是惊叹。
他们从未听过如此新奇的经营理念，感觉就像一下子打开了一扇通往全新商业宇宙的大门。
林凡这脑洞，比天还大。
“这事急不得，咱就以县试月为起点，先好好薅一波羊毛。等我写一个策划案，再弄个县试套餐菜单，到时候咱一起完善、宣传，再投入运营”
钱铎在州城也有酒楼。
而且州城有更高规格的科举考试，他很期待在州城也弄个科举套餐。
他暗自感叹。
林凡不凡，简直就是个商业天才。
“白糖在州城已炒到七八两银子了，我给京商的批发价都到四两了。林凡，你还以一两的价格给我们供货，肯定亏。你看，是把进价提一提，还是我们给你返还部分利润臭小子，你可别跟钱过不去啊。”
钱铎突然提到白糖，秦婉兮也附和：“对呀对呀，县城的白糖价格也一路飙升，你的批发价实在太低了，该涨涨了。
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