沈旗笑着解释道：
“这种鱼其实是旗鱼或剑鱼，但在集市上，就被称为金枪鱼。”
“早年间，商贩为了显得高档，或者因为老百姓分不清海鱼品种，就挂上了本地金枪鱼的名头。”
大爷脸色微微有点不好看，“所以它不还是金枪鱼吗？就是本地的！”
“那这个鱼好吃吗？闻起来有点腥臭啊。”周奇奇问。
“这种鱼因为含盐量极高，且风干时间久，肉质非常硬，甚至可以用嘎嘣脆来形容。”
“强烈的发酵腥臭味对于没吃过的年轻人来说，这叫生化武器；但对于老一辈人来说，这是下酒的美味。”
大爷的脸色开始好看了起来。
“对对对，年轻人一般不吃，都是上了年纪的人下酒爱吃。”
李涯四人都感兴趣了起来，有点跃跃欲试。
毕竟很多华夏美食就是这么独特的。
“这种鱼都是露天摆放，风吹日晒，卫生条件很难达标。”
“亚硝酸盐含量大多超标，为了规范市场，很多地方都整治，不允许随意摆摊售卖这种三无腌制食品。”
摊位大爷白了沈旗一眼，“你这小伙子说话是真的什么叫鸦酸烟啊，我也不抽烟啊。”
“生活条件好了，大家更追求新鲜、健康的食材。”
“这种高盐、高亚硝酸盐的重口味咸鱼，也只有极少数老酒鬼还在怀念了”
说着说着，沈旗甚至还露出了一丝回忆和向往之色。
？？？
诶？沈旗你的表情对吗？
这样的鱼我小时候吃过，我爷爷爱吃这个。
看起来就不卫生啊，明星怎么能吃这个呢？
沈旗这么一分析，我还真想买点尝尝，就是不知道怎么做。
大爷好像有点生气了啊。
摊位大爷皱眉，没好气道：
“不买就上一边子去！”
沈旗笑呵呵摸了摸鱼，似乎在检查。
“虽然看着吓人，味道冲鼻，但它确实是能吃的，前提是未变质。”
“我看着这条还真不错，大爷你给我割点吧。”
大爷顿时喜笑颜开，手里已经出现了一把刀。
“你要多少？”
沈旗摸了摸下巴，道：“给我来两斤左右吧。”
“好嘞！”
点击读下一页,继续阅读 九州大翘嘴 作品《天后老婆狂卷工作，我躺平被全网直播》第一卷 第907章 哇！好臭的大枪咸金鱼！