鸡。
徐志胜抱着鸡走过来:“妹妹,晚上可以做地锅鸡吗?”
秦甜抬头看了一眼:“可以啊,不过得需要配菜。”
呼兰:“我们去,我和志胜去。你这鸡能整明白。”
秦甜:“能整,你们买点玉米面,晚上贴在锅边。”
“好。”
几人去买菜,秦甜来到基建组借人:“三哥,把弟弟借我一下呗。”
李耕耘:“借吧,弟弟去帮你姐干活去。”
王一珩:“好的姐,我需要干点什么。”
秦甜:“生火烧水,等下杀鸡退毛。”
李耕耘:“妹妹可以啊,会杀鸡。”
秦甜:“杀过。”
水开后,秦甜提着鸡来到少年之家旁边的地里,免得一会杀鸡的时候弄一院子的血。
手稳刀落,可怜的鸡挣扎了几下就失去了生命。
秦甜:“弟弟,你去把桶洗干净把水装过来,小心烫啊。”
王一珩:“好的姐。”
王一珩把水提过来,秦甜又指挥弟弟去仓库拿麻袋装鸡毛。
秦甜手脚麻利的把鸡退毛,王一珩看着好玩,也来上手。
“弟弟,选几个好看的鸡毛就着,给你做鸡毛毽子和羽毛球玩。”
王一珩一听来了兴趣:“好咧姐。”
鸡差不多处理好提回厨房,又打了几次水把细小的毛清理干净,就开始给鸡开膛破肚。一只鸡就在秦甜的手里被大卸八块。
买菜几人组回来,看着收拾干净被剁成小块的鸡肉,无不提起大拇指。
把配菜处理好,在外面的锅里生起火,秦甜牌地锅鸡准备开干。
葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱辣椒面等调料,放入焯过水的鸡肉,炒到鸡肉边微微焦黄,加水默过鸡肉,放烟味精等香料调味,大火煮开,小火炖煮。
秦甜:“童哥,求助。”
赵小童:“来了,啥事妹妹。”
秦甜:“和面呗,我不会。”
赵小童:“没问题。”
把面取适量摊成饼放在锅边,盖上锅盖,静等美味出锅。
秦甜做地锅鸡,厨房里呼兰在做西红柿牛腩,剩下一些都是饭店买的打包。
赵一博:“o哇,好香啊妹妹。”
蒋敦豪:“现在脑子里都是香味。”