孟晓晴清楚记得林初夏说过的话:被骚扰只有零次和无数次,如果你软弱了,坏人就以为拿捏了你的把柄,以后会对你施以更频繁的骚扰。
所以一定要在第一次,在一切都还没发生时,就拿起法律的武器保护自己!
别怕那些流言蜚语,当你用雷霆手段将伤害你的人处置后,那么所有人都会畏惧你,这就是人性。
可孟晓晴心里还是后怕不已。
赵红艳轻拍着她的后背,低声告诉她:“晓晴,我以你为荣!你有勇气站出来反抗,真是所有女知青的榜样。在你没来之前,知青点也出过事儿,有女知青就是被那些难听的流言蜚语逼得没办法,最后嫁给了村里人。要是当时那位女同志能有你今天一半的勇气,她也不会嫁过去没出半年人就疯了”
她的声音带着沉重的惋惜。
孟晓晴用力抹干脸上的泪水,再一次在心里坚定地告诉自己:“我没错!”
白天,林初夏拉着孟晓晴一起做蜜汁猪肉脯和牛肉干。
她打算下次见到孔连长时,托他带给哥哥林朝晖一些,再寄点给妈妈和姐姐,也想让“那个人”尝尝她的手艺。
带上孟晓晴,主要是因为她最近心情低落,做点事情能分散她的注意力。
“晓晴,咱们先把猪腿上的瘦肉仔细剔下来,然后顺着肉的纹理切。”
林初夏一边示范一边说:“对!就这样切成大概两厘米厚的肉片。再用刀背轻轻拍一拍,让肉松软些,一会儿腌的时候好入味。”
孟晓晴在知青点锻炼久了,厨艺确实突飞猛进,刀工也练得挺利索,和林初夏配合着切肉,动作麻利。
肉切好后,林初夏拿出白糖、酱油、盐、胡椒粉和白酒,熟练地调配好比例,将肉片倒进去,用手仔细抓匀。
孟晓晴果然被这忙碌转移了心神,看着盆里的肉片赞叹:“放这么多好调料,做出来肯定香!”
林初夏把拌好的猪肉放到暖和的炕上,让它腌制半天。
时间到了,她把腌制好的猪肉连同那些浓稠的腌料汁一起倒进锅里,加入适量的水,先大火烧开,再转小火慢慢收汁。汁收得差不多了,把肉片捞出来沥干。
接着,她用结实的麻绳小心地穿过一片片肉,然后挂到户外去。
东北的冬天,室外温度足有零下二十来度,寒风凛冽,只需要挂上两天,就能冻成美味的猪肉脯。
牛肉干的做法和
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