到咱们工厂,还同时到咱门店里卧底了,真的是全线开花啊,要不是被咱们得人及时发现,后果不堪设想”,d董事长说道。
w总手里的,是一份要发布的新闻手稿的草稿,里面堆满了集团工厂内部真实的操作环境的照片和针对这些图片所写的文案:
蒙眼狂奔的商业模式让魏红集团不断“变味”,香辣好吃的产品,虽然受到资本的狂热追逐,但处处都埋着地雷。这是媒体暗访调查魏红集团生产基地和门店时的发现:有员工不戴口罩徒手操作,掉在地上的鸭爪捡起继续加工;还有门店更是将菜碟放厕所蹲便器上冲洗;
还有员工徒手偷吃产品后又放回包装,工作服都是要脏到‘看不下去才洗’,后面操作间的环境肮脏不堪,苍蝇蚊子满天飞。
记者以采购者的身份,深入魏红集团的两家产品制作工厂,试图揭开两家工厂的真实面貌。在其中的一个鹅肠车间,记者目睹了工人穿着胶鞋踩鹅肠挤粪便的场景。这一行为不仅违反了最基本的卫生规范,更可能将各种病菌带入食品中;
此外,车间内的生产环境更是脏乱差,工人在车间内抽烟,烟头随意丢弃;大量鹅肠散落在地面,墙面上布满污渍。尽管车间负责人坦言,工厂多次被监管部门检查并要求整改,但实际情况并未得到改善;
在另一个鸭肠车间,情况同样不容乐观,经过初步去污和刮油处理后的鸭肠,被随意摆放在地上,与洗地污水混在一起;更令人担忧的是,这些鸭肠在经过简单过水搅拌和分装冷冻后,就被贴上了“免洗”的标签,销往多个省份,进入消费者的餐桌;
车间的生产环境也极为恶劣,死鸭掉入混有鸭毛和污染物的排污渠后被捞出,重新挂回生产线,继续进行加工;工人甚至在排污渠内小便,然后手也不洗的就回岗位继续挑拣产品,这些行为无疑严重威胁了食品的卫生安全;
记者还偷偷将工厂里的产品带了回去,到环境卫生署食物安全中心做专业的检测,权威的检测报告显示,鸭翅中可能受致病菌李斯特菌污染,李斯特菌病的易感人群主要为老人、孩子、孕妇和免疫力低下人群,发病率虽然不高,但致病力强,死亡率达20%~30%;
尤其是免疫缺陷病人感染后,病死率高达30%~70%,是所有食源性细菌感染中病死率最高的疾病之一。孕妇如果感染了此菌,可能不会表现出任何症状或是有轻微的流行性感冒症状,但胎儿通常会被先天性感染,从而造成流产、早产、死胎或新生儿脑膜炎