么无聊的高级饭局,但是为了她的小店,她把自己的忍耐调整到了最高,
“你今天穿得很随意么?”
“是啊,从店里赶来,还能穿什么好衣服呢?”
“也很漂亮啊!”
“谢谢!不用勉强夸奖!你让我到这里就是吃饭么?”
“当然不止是这些,看你这些天实在太忙,想让你有个空闲儿休息一会儿!”
“我想什么时候休息自己说了算!”
“忙起来的时候可是顾不上了吧?”
“点菜了么?”
“没有等着你过目呢!”她指了指菜单,他摇摇头号,一看只是个套餐,
“要这个!”
“这可不象你平时的风范啊!要替我省钱么?”
“你的建议是什么?说来听听!”
“你真的有兴趣听么?”
“嗯,”
“我给你的建议是一个复式建议,如果你打算马上吃完套餐就走的话,恐怕说不清楚”
“你要说多久?”
“陪我吃完饭就行!”
“那要多久?”
“一个小时吧!”还真是个难缠的角色啊!
“好吧!”她暗自思忖,
“现在可以说了!“
”你店里的蛋糕做得怎么样?“
”很好,怎么了?”“有40个花色么?”
“35个花色,但是做工非常精细了”“我吃过你店里的蛋糕,老实说,很次!”“什么?”她顿时被激起了逆反情绪,但是转念一想,又觉得对方是有话要说,竟然克制了自己的情绪,十分平静的酌了一小口咖啡,
“怎么次了?就请指点一番!”
“首先你的蛋糕品种很少,不到40种,这就是经营最普遍蛋糕房的基本数量吧,但是要想赚钱的话,达不到60种到80种花色的话就不可能有真正活的现金流,而那种提供到100到120种花色造型的蛋糕房才是真正的专营店的规模吧!”“花色造型有那么重要么?”
“当然了,你店里能提供的花色造型老实说都是最次最一般的造型,甚至都说不上是主流造型,只有能提供60种以上的蓝莓幕斯造型的蛋糕房才可能勉强生存下去,但是想生存也很难!只有那种经营80-100种造型的店才可能有真正稳定的客源,而真正的巨无霸连锁门店的话要起码达到150-