肉松出来，放进头盔，再加水，一煮，肉松重新吸水，就可以还原成牛肉一类的食物。
蒙古骑兵一般一人三马，一匹骑乘，一匹装载盔甲武器，还有一只就带着补给。
这样一个骑兵就带着一头牛的肉，以及一个月的牛奶，这就是他们能打到大陆尽头的秘密。
蒙古马耐粗饲，只吃青草也能跑一天一夜。到哪里都饿不死，虽然腿短速度不快，但是耐力特别好。
安三溪虽然在草原上长大，待了十几年，但是他并不知道这些，当时他听完后，震惊的合不拢嘴。他是识货的，自然知道这种方式是可行的。
此时的蒙古人已经彻底把好多成吉思汗的东西弄没了。蒙古这个时候已经快废掉了。真是一代不如一代了。
杨凡告诉他，自己为了他的骑兵准备了几种补给品，包括：各种罐头、干馕饼、高度白酒、油炒面、茶叶、肉松、灌装奶粉、脱水蔬菜、压缩饼干、午餐肉、糖果等，绝对比当年的成吉思汗的补给要多得多，营养全面，绝不会有夜盲症之忧。
安三溪都听傻了，当时这些东西浩浩荡荡摆了一桌子，每一样他都亲口尝了尝。
全都特别好吃。
把他美的都快流出鼻涕泡了。
看他这个傻样儿，杨凡也是哭笑不得，心说，你们天天吃，用不了两个月，你们就得吃到吐。
关于骑兵的兵员选择，杨凡不管，他也不懂完全交给安三溪，但是有一条，必须识字有文化，因为这些人将来是做教官的种子。
谷六稻武骑士说：“选骑之法，取年四十以下，七尺五寸约合1.73米以上，壮健捷疾超绝伦等。”
秦始皇陵出土的骑士俑，身高均在1.8米以上。
可见选骑兵的第一条就是身体高大强壮，反应敏捷。
古代骑兵是最昂贵的兵种，装备最好，花费最大，物资供应充足。所以要选最好的的兵员。
听说来选骑兵，书院里好多男孩子踊跃报名，骑马纵横天下，哪个男孩子不想呢，哪个男人没有一个单骑走天下的少年英雄梦呢。
安三溪重点考察了他们的智力、反应速度、身高、身体比例、视力和耐力。最后从五百多报名者中选中了这三十个人，组成骑兵预备小队。
自己亲自任小队长。
小队成立后，安三溪立即带着他的兵们，列队去兴禾工坊找湘怡领取军饷、物资、装备和被服。