选择大湖区稻种地点可能让人意想不到，是在远东诸多地区中精挑细选后，找到的和东非大湖区最相似的远东北方水稻品种。
大湖区肯定气候和远东北方不一样，但是远东北方一些地区夏季温度上同大湖区比较相似，不同点在于大湖区雨水更加充足，土质上也有差别。
但是水稻对温度是很敏感的，尤其是低温，东非高原上温度比东非沿海几乎低了了十摄氏度左右，所以远东这样纬度的夏季气温反而和大湖区更加相像。
实际上，辽东也是一个好地方，但是东非在辽东没有相应据点，清政府对龙兴之地也比较重视，所以选择了在北方取种。
“目前看来生长最好的是这种来自远东一个叫山西地方的水稻品种，和大湖区环境适应，尤其是海拔越高的农田，其生长状况就越好，我去年在西大湖省调研水稻种植情况时就发现，那里的水稻总产量偏高。”东非水稻研究员马尔科斯对着北大湖省政府官员们说道。
北大湖省高官布热斯津问道：“马尔科斯先生，也就是说，明年我们应该主动在省内大规模推广这种水稻种植？”
马尔科斯：“是的，如果你们追求更高产量和质量的话，不过我的意思是呢！还是要多保留一些其他品种的实验田，或许未来随着技术的发展，可以有所突破，尤其是防治病虫害方面可以随时找到替代品。”
布热斯津：“那您认为我们这里种植的水稻和东非沿海平原地区有什么不同？”
马尔科斯：“因为温度的原因，这里水稻的生长期比沿海平原要长一些，两者光照差不多，但是这里的日温差更大，根据我前面在远东观察的经验，这样的水稻产出的大米，口感上更加饱满，不过东非沿海种植的是印度的长粒米，和这大湖区水稻有很大差别，印度水稻品种的口感肯定也不差，不过这完全看个人饮食习惯和爱好。”
布热斯津请教道：“能具体一点吗？”
马尔科斯：“就比如中东和印度流行抓饭，而远东则流行蒸饭，双方在饮食上有不同的追求。”
布热斯津：“那我是不是可以这样理解，我们大湖区的大米更适合远东市场，而东非沿海省份的大米更适合中东和印度市场？”
马尔科斯：“大概是这样的，想一想中东人和印度人用手抓食物的习惯，还是长粒米更适合，不容易粘手，而用东亚地区的稻种产出的大米，出锅后相对水分更多，口感软糯，但是对不用餐具的民族很不友好，而且更烫手。”