古代交通不便，一些好东西传播速度很慢，除非是朝廷意识到了好处，开始通过官方机构推广。
就比如这棉花，明明他们这里也适合种植棉花，可朝廷没有推广，即便大家已经普遍接受棉花，也没有人种植，也没人会种植。
还有就是一些好品种的瓜果蔬菜，能丰富餐桌的，可惜，农户都是温饱线上挣扎，谁也没有心思多想。
赵清虎不一样，他可是拥有冠绝当代的眼光的。
有些时候，一点点需求，就有可能是蝴蝶的翅膀，可以掀起狂风巨浪。
听杂货铺老板说的，他会去府城进货，跟两个码头来往的商人也有沟通。
自己提出需求，杂货铺老板为了利益，只需要跟南来北往的商队打个招呼，对方有可能就会把见到的新奇种子带过来。
人离乡贱，物离乡贵，这些行商的人不可能不懂这些。
在自家稀松平常的东西，跨越数百里甚至是上千里，便很有可能是稀罕玩意。
之后一行人又去了粮店，赵清虎看到了红豆、绿豆、黄豆、小米、高粱等等，有一些是清水镇不常见的，便也买了一些，让人送到车马店。
逛着逛着，大家的背篓里面都多了一些东西，孩子们手上也有了糖葫芦、糖画。
赵清虎也要了一串，酸酸甜甜的，味道不错。
“对了，咱们清水镇好像没有卖豆腐的。”赵清虎突然道。
“有的，只是人家不常卖，是从县城过去的，我听酒楼的人说，他们是预定县城的，每三天送过去一次，人也会带一些散卖。”赵三郎道。
赵清虎双眼一亮，难怪，原主记忆中没有吃豆腐的记忆。
却原来，清水镇整个镇子没人会做豆腐。
县城有卖豆腐的，但是，人的渠道没有全面铺开，清水镇上豆腐难见，更何况是绿竹村。
如今国泰民安，拥有土地的自耕农消费能力也是有的。毕竟谁也不是老赵家那两个老疯魔，自己吃糠咽菜，也要花大把大把的银钱培养读书人。
“大哥，你问这个干嘛，你会做豆腐啊？”赵清牛道。
赵清虎点了点头，“会啊。”
“啊？”
一群人全都懵了，做豆腐这可不是简单的事情，是真正的手艺啊，都是一代传一代，甚至很少有师傅带徒弟的。
“咋了不信？回去做给你们看！”