何栽种土豆，什么时候施肥，什么时候增水，如何保存，可以做成什么农副食品。
土豆做成农副产品，主要就是土豆粉、土豆粉条，可以提升保质期。
当然了，用古老的踩踏办法，让土豆内纤维破碎，随后风干保存，也是办法之一，可以保存两三年。
北方保存土豆，直接挖地窖就行。
至于土豆的烹饪，赵清虎也简单介绍了一下。
目前土豆少，烹饪还不急。
等明年推广后，大概秋收第二批土豆的时候，就能有一部分端上餐桌。
赵清虎很快把章程递了上去。
皇帝的行动效率很高，大冬天的，就让工匠院派人开始学习，准备运送粮种去南方。
大渊日报上，更是连续几天时间宣传土豆。
至于宏丰帝自己，赵清虎听说，他已经连续吃了三天土豆炖牛肉，也不怕上火。不仅如此，还让人在宫中御花园开辟了一片地，打算来年耕种土豆。
腊月十五，赵清虎在家悠闲猫冬。
冬天，是农耕社会最清闲的时候。
大渊皇家银行、皇家煤炭商会、雪花盐业，都没什么大事，他都不用去天天点卯，让小管家三天去一趟就行。
顾凌轩倒是任劳任怨，不过今日，赵清虎也没能闲着。
杜真带着账本来了。
一整年，家里面的账目，也应该让赵清虎看一看。
赵大老爷有钱了，许多事情，就是扫一眼，不甚在乎。
他就看个总数，反正，家里面的生意，有儿子们盯着，一般不会出问题。
香皂作坊是真的赚钱，加上玻璃作坊，庄子上的暖棚出产，还真的不少。
他家存折上，多了将近两百万两白银。
家里面人多了，开销也不小。
自己院子里面的花销，也跟公中合账了，所有花销，都走杜真这里。
家里面生活条件今年是大大提升，来了京城，吃穿住行的花费多了不少，不仅如此，可供选择的花销也多了。
以往在绿竹村，能吃能用，最多也就是方圆数十里地内的产出。
来了京城可不一样，南北干货，西域瓜果，辽东皮毛，甚至还有海外来的一些货物，都在可供选择范围内。
赵清虎的生活质量是直线上升，他可不会没苦硬吃，委屈了自己。
金银