重，特别是喜欢重盐重油。
再加上还有肉——下水也是肉哇！
故而这店的生意火爆得不行。
生意讲究的是和气生财，但这厨子的脾气和店里生意一样火爆，对客人一点也不客气，独眼一翻：
“嚷啥嚷？老子拿刀在阵前砍贼人的时候，手可是稳得很咧！你要不要试试？”
客人指了指面条尖上的一点肉料，气得直哆嗦。
自己好歹也算是这店的老顾客，这厨子却是小气得不行，一点面子都不给。
不过也正因为是老顾客，所以他对这个店也算是有些了解。
不但是厨子，店里从上到下，听说都是从军伍上退下来的人。
最早过来开店的时候，天子还没迁都呢，大汉刚收复关中，除了长安，关中地方上还有些乱。
本地的青皮无赖想要过来耍威风占便宜，没想到被店里的人拿刀追了几里路。
硬是不依不饶地把几个扭送到官府里领赏去了。
不过有一说一，这店里的人手脚有劲，做的吃食也劲道得很。
换成别家，敢这么对待客人，生意早黄了。
偏偏这家，你不来，有的是人愿意来——没看到外头排了老长的队伍？
用料实在，那么大的一碗，里头的食物都堆得冒尖了。
偏偏味道又是独一份。
委实是让客人又爱又恨。
但见厨子一边怼着客人，手头一点也不慢，再给碗里叠上几片切得薄薄的蔓青片。
只听得客人又嚷道：
“肉不多放，这蔓青还不让人多吃几口？”
这一回，厨子倒是没有吭气，又拿了几片丢进去，再洒上葱花香菜。
“香菜也要多放点。”
厨子气得捞起一大把香菜，全部压到碗里。
最后用大勺捞起提前做好的热气腾腾的汤料，把大碗浇得满满当当的。
客人终于满意了，不用厨子吩咐，就迫不及待地主动伸手捧起大碗，低头猛啜了一口热汤。
脸上露出满足之意，这才转身向着自己的位置走去。
“下一位，五十六号！”
早就等不及排在后面的客人连忙把手里的木牌子递过去。
“客人，不好意思，里头满了，若是真要赏脸，麻烦到后头排队。”
看着汉子