现在螃蟹要下市了，练蟹黄烧麦已经来不及，但冬笋正是上市的时候。这个季节的冬笋又脆又嫩，简直是天选顶配三丁包的食材。
练，都可以练！
既需要发面，又需要火候，还需要调味，甚至可以需要刀工的均衡发展的三丁包，正是秦淮所需要的。
落落这个寒假注定将丰富多彩，因为最适合她的菜谱她哥已经摸出来了！
如果不是现在时间太晚，秦淮都想先看两遍教学视频，再做一遍练练手。
虽然井离乡，不，现在应该叫真名。
虽然江卫今的厨艺水平不如他爹江承德，但江师傅的手法秦淮看得懂啊！
看得懂比什么都重要。
陈惠红和罗君就这么看着秦淮一下震惊，一下激动，一下疑惑，一下又震惊，一下亢奋，什么表情都做了，脸跟个数据分析图一样，但就是一句话都不说。
罗君敲了敲桌子，不耐烦地道：“说词！”
秦淮开始念菜品详情。
然后讲了下自己所知道的信息。
罗君若有所思地听着，喃喃道：“在姑苏，这么近怎么会找不到，江卫明花钱雇的那些找人的是吃白饭的？”
秦淮：
姑苏离蜀地很近么？
“井师傅也不是一开始就在姑苏的，江师傅找人的时候还是战乱时候，找不到也正常。”
“可惜，他们兄弟二人无缘团聚了，江卫今师傅已经去世几十年了。”秦淮只觉得鼻头一酸，感叹道。
罗君看了秦淮一眼：“谁告诉伱他们是兄弟二人了？”
“江卫明有6个兄弟，我没记错的话，江卫今是他二哥，他下面还有4个弟弟。”
秦淮：！！！
厨艺这么厉害的还有5个？！
“他们是在逃难的路上走散的，江卫明的大哥的孩子丢了，他大哥大嫂在找孩子的时候走散了。四弟、五弟和六弟身体都不好，七弟年纪太小，有两个还得了痢疾估计是凶多吉少，江卫明就是去找大夫的时候被山匪绑了。”
“他当初找人的时候就是重点找两个哥哥，几个弟弟他都没指望活着。”
“那江承德呢？”秦淮追问。
“江承德在北平沦陷之前就是赫赫有名的第一名厨，无数达官贵人趋之若鹜，他要是活着逃到了南边，肯定有音讯。”
“江卫明找了那么多年都没有打