老吴瞥了他一眼:“你猜。”
陈家志也不怂:“八块?”
老吴眉毛跳了跳,说:“你还真敢猜啊?!走了,走了~”
从老吴拖着板车有些慌乱的脚步看,陈家志感觉他可能猜得八九不离十。
老吴来买了那么久的菜,从来没要求他分装过,每次都是拿整数。
他的档口上也长期有工人在分装,分装的同时顺便加工。
八块的菜心有点离谱,但如果放在净菜上,感觉又很正常了。
‘净菜’也就是按酒店食用标准处理过的菜。
以菜心举例,老吴作为配送方,会将从市场采购的菜心进行加工,掐头去尾。
掐头就是菜心根茎剪掉一截,保证菜心茎杆大小一致。
去尾同理,将菜心叶子也剪掉一小截。
这样处理过的菜心,大小一致,长度一致,重量一致,烹饪出来的口感品相也一致~
酒店拿回去,稍微清洗一下,就可以直接下锅。
如果老吴有渠道,市场价卖三块,他拿回去敢卖八块。
今天卖三块五,他拿回去就可能敢报价十块~
顿时,
陈家志感觉自己卖亏了。
但这就是渠道的厉害之处,属于老吴赚钱的路子,他还学不来,甚至大多数配送都学不来。
随着菜价上涨,他能感觉到很多老客户都减少了拿菜量。
实在是太贵了!
早就超越了广大普通人能承受的极限。
不过好消息是,和尚、陈泽的精品菜心依然没减少,加上老吴的,每天雷打不动260斤精品菜心,现在一天能给他贡献910元的收入。
普通订单每单的菜量虽然在减少,但来买菜的人变多了,单子也多了。
可见,物价上涨对有钱人影响有限,该怎么吃还是怎么吃。
但却切实影响到了普通老百姓的生活质量,买菜都不利索了。
小单子增加,也让分装变得很辛苦,戚永锋一晚上都在拿塑料袋分装蔬菜。
开口说话时,都是在询问客户的菜该怎么装,哪些人有哪些规格。
陈家志也不轻松,要同时兼顾记单、分装、算账、收钱,偶尔还得看戚永锋送错菜没~
而且期间又下起了雨,雨水和汗水混合在一起完全分不清谁是谁。
两