这伽马春生说得不错,丁小果有经验,之前他在外面上班的时候,可是见过很多牛肉面馆,除了主营的牛肉面之外,还有不少炒菜,卤牛肉,凉菜,牛肉烧串等辅助菜系。
其实,这些根本就不少卖钱,像牛肉面,不论是煮面,捞面,拉面,还是炒面,这些只是一个象征性的能吸引进来的牌面而已。
就跟他之前喜欢去的一家牛肉炒面面馆一样,说是极具物色的牛肉炒面,其实也真的是炒的非常好吃,牛肉嫩而滑,味道刚刚的不说。
就连这炒面也是油光水滑的,份量又大,味道又好,吃起来劲道得不行,他只去了一次,就直接爱上了这家牛肉炒面。
不过,他家还卖卤肉,特别是卤牛肉,好家伙,一斤都要120元,但是每天,人家都能卖掉一头牛的肉,虽然只是听说,这说明,人家店里的生意是真的好。
这还只是,人家只从下午两点开始营业,营业到晚上两点,这让丁小果大受启发。
只不过,后来那家牛肉炒面馆,也不知道是什么原因,撤走了,他还去过几次,总想着人家还能回来开店营业,但是他想通过微信,找一下人家的老板娘问问情况。
结果,人家是因为家里的房子拆迁,回家搞拆迁款去了,唉,真是可惜。
现在这伽马春生这么说,肯定是觉得,一个牛肉面馆里面,只有一道牛肉拉面,或者牛肉炒面,肯定是倍加单调。
再加上这几年受大环境影响,餐饮业本就是受到很大的阻力,如果说,再不想办法另寻出路,一味地只去做面,这能遇到几个真心爱吃面的顾客?
当即,丁小果就直接在这牛肉馆里面,另外辟出一个窗口,增加了卤牛肉,牛肉大馅饺子,牛肉馅饼,牛肉炒菜,烤牛肉串,牛肉锅贴等项目。
每个项目,新增两个仿生人,自主经营,与牛肉面这边,互不混淆,不过,可以去帮助对方的经营。
就是说,老桥将来过来时,牛肉面这边的业务,他负责,不管是牛肉捞面,炒面,煮面,还是拉面,只要与面有关的,都是他负责。
而其他的业务,则跟他没有关系,至于将来的营收,都按照之前跟他说好的来核算就行。
丁小果可没有想着,让这个老桥吃亏,现在他已经跟老桥说清楚了,这里的生意,就是扶持他为主,不让他再苦哈哈地生不如死。
这老板,也给丁小果打电话了,一听说,他就在牛肉面馆里安排事情,马上就
点击读下一页,继续阅读 金刀铁哥 作品《让你去发财,你却在异界当》第401章 给老桥开的牛肉面馆