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第八百七十九章 手艺被否定(2)

办法也只能作罢,毕竟人家说的都挺对的,自己自然也是没什么办法作梗。

“现如今本师傅就问你一个最本质的问题,若是你连这个问题都回答不上来你也就可以闭嘴了。”

“您说。”

“这东坡肘子还有带把肘子二者有什么区别。”

这二者虽然看上去差不多,但是天差地别。

不过自己虽说是在孤本上面看到的,这东坡肘子自己应该也是吃过,反正这两者都是肘子能有什么区别

这想着想着脑袋中突然灵光一闪。

不对,若是没有问题这人也不可能挑选这个问题问她。

而只要问出来的一定会有隐藏的问题存在。

至于是什么问题那就不清楚了。

“这东坡肘子不如带把肘子,因为带把肘子肉质酥软吃起来也不腻,若是说东坡肘子到最后可能会被逼无奈拿起来啃食,毕竟若是说夹有些麻烦。”

“嗯。”

东折柳听了听这个人的回答之后也是点了点头孺子可教也。

“带把肘子菜形别致,配料多样,制作讲究,工艺复杂。历经改进久盛不衰,色泽枣红,香醇酥烂。”

“嗯,现如今我已经明白,而您这菜看上去明显是刚起步的样子啊。”

“废话,这做好一个带把肘子最起码要用一个时辰的时间,这样才能让肉质更加的软烂,要不然做的这么硬谁会吃。”

“那徒弟来蒸。”

“你也是有心。”

随即让开让她自己来,虽说不知道自己一个学医的为什么让他当厨子,看上去自己学了这么多年的厨艺看上去也终于是有用武之地了。

学的不在多,只要都会不就行。

“不过师傅不仅是这一份带把肘子,除了这道菜之后我还做了其他的一道菜,若是可以您也可以现在品尝品尝。”

这东折柳掀开上面的罐子之后就叹气。

“好东西啊,竟然是龙井虾仁。”

“对的,特地弄来的虾仁,为了上菜也是特地做一次,打算让师傅您好好的品尝品尝,至于结果也是想让师傅告诉我。”

“这挺好的。”

“师傅您只用你刚才的话来说就行,若是您凭空竟然夸赞我了我这才觉得会哪儿不对劲。”

“那既然如此我可就都说咯。”

“嗯好。”

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